HELOINDONESIA.COM - Siapa yang tidak kenal rujak jeruk bali? Hidangan segar dengan perpaduan rasa manis, asam, pedas, dan gurih ini menjadi favorit banyak orang, terutama saat cuaca panas.
Menariknya, membuat rujak jeruk bali sendiri di rumah sangatlah mudah dan tidak memakan waktu lama.
Baca juga: Nonton Film The Exorcism 2024 Full HD Sub Indo
Berikut langkah-langkah untuk membuat rujak jeruk bali yang lezat:
Bahan-bahan:
1 buah jeruk bali, kupas dan pisahkan daging buah dari buluhnya
1/2 buah pepaya muda, iris tipis
1/2 buah mentimun, iris tipis
100 gram taoge, cuci bersih
100 gram kacang tanah goreng, kupas
100 gram kerupuk udang
1 sdm gula merah, sisir halus
1 sdt garam halus
1/2 sdt cabai bubuk
1/4 sdt terasi bakar, ulek halus
3 sdm air asam jawa
4 sdm kecap manis
2 sdm air
1 buah jeruk nipis, peras airnya
Bumbu Halus:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
Baca juga: 10 Hal ini untuk Mengatasi Pangkal Rambut Lepek
Cara Membuat:
Siapkan buah-buahan: Kupas jeruk bali dan pisahkan daging buah dari buluhnya. Potong daging buah jeruk bali menjadi beberapa bagian. Iris tipis pepaya muda dan mentimun. Cuci bersih taoge.
Buat bumbu rujak: Campurkan gula merah, garam, cabai bubuk, terasi bakar, air asam jawa, kecap manis, air, dan air jeruk nipis dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
Baca juga: Era Single Cantiknya Syifa Hadju semakin Menyala di Pernikahan Beby Tsabina
Campurkan semua bahan: Dalam wadah yang besar, masukkan daging buah jeruk bali, pepaya muda, mentimun, taoge, kacang tanah goreng, dan kerupuk udang. Tuangkan bumbu rujak dan aduk rata hingga semua bahan terlapisi bumbu.
Sajikan: Sajikan rujak jeruk bali selagi segar dengan tambahan sambal bawang jika desired.
Baca juga: 10 Hal ini untuk Mengatasi Pangkal Rambut Lepek
Tips:
Anda dapat menambahkan buah-buahan lain sesuai selera, seperti nanas, mangga, atau bengkoang.
Jika ingin rasa pedas yang lebih nendang, tambahkan cabai rawit segar yang diiris halus ke dalam bumbu rujak.
Sajikan rujak jeruk bali dengan es batu agar lebih segar dan nikmat. Selamat mencoba!
