HELOINDONESIA.COM - Ngemil identik dengan naiknya timbangan badan. Namun tidak dapat dipungkiri ngemil dapat membuat berat badan naik jika cemilan yang di konsumsi seperti gorengan,makanan yang berminyak dan cemilan manis tinggi gula.
Tapi kenyataannya, ngemil tidak selalu membuat berat badan kamu naik. Ternyata ngemil juga bisa membantu menurunkan berat badan. Hal ini dapat terjadi jika cemilan yang di konsumsi yaitu cemilan sehat dan sesuai porsinya. Yuk simak dibawah ini terdapat resep cemilan sehat yang bisa kamu buat dengan mudah di rumah.
Bahan-bahan:
- 500 g brokoli
- 3 sdm tepung beras
- minyak goreng
Adonan Tepung:
- 50 g tepung terigu
- 150 g tepung beras
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt garam
- 250 ml air es
- Pelengkap:
- saus cabe botolan
Cara Membuat:
- Cuci brokoli di bawah air mengalir lalu lepaskan kuntumnya hingga berukuran sama.
- Didihkan air secukupnya dalam panci, beri sedikit garam. Rebus sebantar brokoli hingga layu.
- Tiriskan dan rendam dalam air hingga dingin. Tiriskan brokoli hingga kering.
- Balur atau lumuri potongan brokoli dengan tepung beras tipis-tipis lalu sisihkan.
- Adonan Tepung : Campur semua bahan kering menjadi satu.
- Tuangi air es hingga menjadi adonan cukup kentalnya.
- Panaskan minyak banyak dalam panci di atas api sedang.
- Celupkan potongan brokoli ke dalam adonan tepung lalu goreng hingga kuning keemasan dan kering.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan Pelengkapnya.
