HELOINDONESIA.COM - Ngemil bisa membuat suasana hati jadi lebih baik, terlebih jika sembari ngobrol bersama teman atau keluarga. Nah, daripada pesan online yang belum tentu enak dan higienis, kamu bisa membuatnya di rumah. Ada banyak ide cemilan simpel yang menggugah selera. Contohnya, cilok, sosis, risoles, dan masih banyak lainnya. Kudapan yang kamu sajikan ini dijamin disukai anggota keluarga. Kamu nggak perlu khawatir mencari bahan cemilannya. Karena kamu juga bisa menggunakan bahan sederhana seperti resep camilan dari tepung terigu.
1. Sosis Kriuk
Bukan rahasia lagi kalau sosis jadi salah satu makanan yang populer dan favorit di seluruh dunia. Biasanya sosis goreng dinikmati bersama nasi putih ataupun nasi goreng. Namun, kamu juga bisa mengolahnya menjadi cemilan simpel yang lezat seperti sosis kriuk ini. Nah, membuat sosis kriuk ini gampang loh. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut cara membuat sosis goreng.
Bahan-bahan:
- 5 buah sosis ayam atau sapi
- 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
- 2 sdt lada- Air, secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya
- Sasa Saus Sambal Asli
- Sasa Saus Tomat
Cara membuat :
1. Potong sosis menjadi 3 bagian, lalu masing-masing bagian itu dibuat potongan menyerupai kaki gurita.
2. Campurkan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original, lada, dan air secukupnya. Buat tekstur adonannya sangat kental
3. Goreng sosis dengan metode "Deep Fry" atau dengan minyak banyak, dengan api kecil.
4. Sajikan sosis goreng dengan Sasa Saus Sambal Asli atau Sasa Saus Tomat.Yuk, coba resep sosis kriuk sasa ini di rumahmu!
2. Risoles Ragout
Risoles ragout jadi cemilan antigagal yang nikmat disantap bersama teh hangat. Kudapan garing di luar dan lumer di mulut ini berbahan dasar dari daging ayam yang diracik bersama bahan lainnya seperti keju, sayur, jamur ataupun daging sapi. Nah, cara membuat risoles ini mudah banget, lho.
Bahan kulit:
- 250 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 500 ml susu cair
- 1 sdm margarin cair
Bahan isian:
- 250 daging ayam fillet rebus, suwir kecil
- 1 buah wortel, potong dadu
- 1 buah kentang, potong dadu
- 3 sdm terigu
- 250 ml Sasa Kaldu Ayam
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sdm margarin
Bahan celupan:
- 100 gr tepung terigu
- 150 ml air
Bahan pelapis:
- Tepung panir halus, secukupnya
Bahan pelengkap:-
Sasa Saus Sambal
Cara membuat kulit:
1. Siapkan tepung terigu pada wadah besar. Buat ruang kosong di tengah tepung dan pecahkan telur di tengahnya, lalu tuang susu cair.
2. Aduk perlahan dan tambahkan garam serta margarin cair. Kembali aduk sampai rata.
3. Panaskan wajan anti lengket, lalu tuang adonan jadi dadar tipis.
4. Setelah matang, angkat, dan sisihkan. Masak sampai adonan habis.
Cara membuat isi:
1. Panaskan margarin, masukkan bomba, dan tumis.
2. Masukkan terigu perlahan sambil diaduk hingga menggumpal.
3. Tuang air kaldu dan aduk hingga adonan kalis.
4. Tambahkan wortel, kentang, ayam suwir, gula, garam, dan merica. Aduk sampai rata dan masak hingga kentang melunak.
5. Jangan lupa masukkan daun bawang, lalu aduk sampai matang.
Cara membuat risoles:
- Campurkan bahan celupan dalam satu wadah. Kemudian, siapkan bahan pelapis kering di wadah lain.
- Siapkan 1 lembar kulit dadar dan isi dengan 1 sdm bahan isian.
- Lipat ke dalam kedua sisi kulit, lalu gulung. Lakukan hingga kulit habis.
- Celupkan risoles ke bahan pencelup sampai permukaannya terlumuri. Kemudian gulingkan ke tepung panir.
- Goreng risoles ke dalam minyak panas hingga matang.
- Sajikan risoles dengan Sasa Saus Sambal agar lebih nikmat.Yuk, langsung eksekusi resep risol ragout ini.
3.Tahu Cabe Garam
Tahu bisa juga diolah menjadi cemilan sehat yang nikmat. Mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh, kamu bisa mengolahnya menjadi resep tahu cabe garam yang nikmat. Mau mencobanya di rumah? Langsung simak resep berikut ini.
Bahan-bahan:
- 6 buah tahu putih, potong kotak kecil
- 10 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- 2 batang daun bawang
- 4 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Bervitamin dan Bermineral
- Secukupnya minyak
Cara membuat:
1. Iris tahu menjadi kotak kecil-kecil.
2. Cincang halus bawang putih, cabai, dan daun bawang, lalu sisihkan dahulu.
3. Sediakan wadah tertutup rapat, lalu masukkan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Bervitamin dan Bermineral dan tahu yang telah dipotong. Tutup rapat lalu goncangkan agar tahu terbaluri oleh tepung.
4. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng tahu hingga matang keemasan, angkat dan tiriskan.
5. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih, cabai dan garam, lalu tumis sebentar.
6. Masukkan tahu yang telah digoreng, aduk hingga tahu tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan irisan daun bawang, masak sebentar hingga layu.
7. Tahu cabai garam siap disantap.Itulah salah satu resep tahu cabe garam yang bisa kamu coba.
4. Cilok Crispy
Cilok crispy menjadi salah satu cemilan lezat yang cocok untuk menemani waktu santai di rumah. Membuat cilok crispy ini simpel, bahan-bahannya pun mudah. Cukup meraciknya dengan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, dan juga bumbu rempah lainnya. Yuk ikuti cara membuat cilok crispy berikut ini.
Bahan-bahan:
- Sasa Sambal Ekstra Pedas
- 150 gr tapioka
- 1 bungkus Sasa Bumbu Nasi Goreng Barbeque
- 150 gr terigu
- 4 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 200 ml air
- 1 sdm lada putih
- Kornet- Garam & gula secukupnya
- 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
- 6 sdm air es
Cara membuat:
1. Campur terigu dengan kornet, daun bawang, dan Sasa Bumbu Nasi Goreng Barbeque. Aduk rata.
2. Rebus air dengan bawang putih halus, gula, garam, lada, masak hingga mendidih. Tuang rebusan air ke tepung terigu, aduk hingga rata, tambahkan tepung tapioka, aduk hingga rata.
3. Ambil 1 sendok makan adonan, isi dengan sosis dan keju hingga adonan habis.
4. Rebus air hingga mendidih, tambah dengan minyak zaitun, lalu masukkan cilok. Masak hingga matang (±10 menit/sampai cilok mengapung).
5. Buat 2 adonan tepung: basah & kering. Adonan basah: Campur 3 sdm Sasa Tepung Bumbu, sdm air es. Adonan kering: sisihkan sisa Sasa Tepung Bumbu.
6. Gulingkan cilok di adonan basah, lalu gulingkan pada adonan kering, tekan-tekan 5x sehingga tepung agak menggumpal pada lapisan.
7. Goreng dalam minyak panas, terendam sempurna hingga matang.Resep cilok crispy ini cukup mudah lho kamu buat di rumah.