HELOINDONESIA.COM - Nasi goreng biasa menjadi pilihan makanan yang mudah untuk sarapan. Ternyata sebagian besar orang memilih nasi goreng sebagai makanan sarapan favorit. Karena nasi goreng gampang dibuat dan memanfaatkan nasi sisa semalam. Bisa dipadu dengan bahan dan bumbu apa saja.
Kalau bosan dengan nasi goreng yang biasa, cobalah racik dengan tambahan daun kemangi. Aroma wangi kemangi bikin nasi goreng makin sedap dan menarik selera makan. Sesuaikan jumlahnya dengan selera.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Nasi putih secukupnya
- 20 buah lombok ijo
- 1 buah tomat kecil
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ikat daun kemangi
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula
- penyedap secukupnya, dan
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan cobekan atau ulekan untuk menghaluskan bawang merah,putih,cabe hijau, lalu tambahkan setengah ikat daun kemangi, tomat, gula, garam, penyedap, dan haluskan kembali.Penambahan daun kemangi dimaksudkan untuk memberikan aroma yang wangi dalam bumbu.
2. Panaskan minyak pada wajan, lalu orak arik telur terlebih dahulu kemudian sisihkan.
3. Tumis bumbu secara terpisah, setelah dirasa cukup matang barulah menambahkan bahan yang lain.
4. Masukan nasi saat tumisan bumbu sudah wangi aduk rata, koreksi rasa lalu kamu bisa tambahkan daun kemangi sisa sebelumnya dan tunggu hingga matang.
5. Nasi gore kemangi hijau siap dihidangkan.
