![[Bintang] Es Oyen](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/bs8IJKzfq8xLfE4zVuyL-EYQ0M4=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1256474/original/021656100_1465263752-2.jpg)
Perbesar
HELOINDONESIA.COM - Minuman segar dan manis bisa menjadi pilihan saat buka puasa di bulan Ramadhan. Minuman yang segar bisa menjadi pilihan takjil utama untuk menyegarkan mulut dan tenggorokan. Aneka menuman segar untuk berbuka puasa bisa kamu variasikan setiap harinya agar tidak bosan.
Resep minuman segar untuk buka puasa bisa dipilih sesuai dengan selera kamu dan keluarga. Kamu bisa membuat minuman khas Ramadhan, kemudian besoknya bisa mengonsumsi minuman kekinian yang tak kalah diminati.
1. Resep Es Jeruk Kelapa Muda
Berikut resep minuman segar untuk buka puasa Es Jeruk Kelapa Muda:
Bahan-bahan:
- 1 buah kelapa muda
- 3 buah jeruk manis
- 1 ruas jahe, dibakar
- gula pasir sesuai selera
Cara membuat es jeruk kelapa muda:
Advertisement
1. Keruk daging kelapa muda.
2. Rebus air kelapa, gula, dan jahe bakar sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
3. Masukkan daging buah kelap ke dalam air rebusan yang sudah dingin.
4. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan es batu.
2. Resep Es Oyen
Berikut resep minuman segar untuk buka puasa Es Oyen:
Bahan-bahan:
- 10 potong nangka, iris dadu
- 500 gram alpukat, keruk ambil dagingnya
- 250 gram gula, dicairkan dengan air
- sagu mutiara matang sesuai selera
- 1 butir kelapa muda, keruk ambil dagingnya
- 1 bungkus sari kelapa
- aneka jeli
- larutan kental manis
- es batu secukupnya
Cara membuat es oyen:
1. Tata semua buah, sari kelapa, kelapa muda, dan jeli di wadah.
2. Tuang beberapa sendok gula cair.
3. Tambahkan es batu.
4. Tambahkan sagu mutiara dan larutan kental manis.
3. Resep Es Doger
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3919706/original/025531800_1643612009-rachel-mcdermott-1Ztqp28VJ6k-unsplash_1_.jpg)
Perbesar
Berikut resep minuman segar untuk buka puasa Es Doger:
Bahan-bahan:
- 200 ml santan kelapa
- 50 gram gula pasir
- Sirup cocopandan merah (sesuai selera)
- 4 sdm tape ketan hitam
- 5 sdm tape singkong (potong dadu atau remas-remas hingga memar)
- 4 sdm agar-agar (yang sudah dipotong dadu kecil-kecil)
- 4 sdm bubur mutiara
- Susu kental manis (secukupnya)
- Es serut (secukupnya)
Cara membuat es doger:
Advertisement
1. Rebus santan bersama gula pasir dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak menggumpal hingga mendidih. Jika sudah mendidih dan gula larut, sisihkan sebentar dan biarkan dingin.
2. Susun tape ketan hitam, agar-agar, bubur mutiara dan es serut ke dalam gelas saji.
3. Letakkan tape singkong di atas es serut dan tutup dengan sedikit es serut lagi.
4. Siram es ini dengan sirup cocopandan merah dan susu kental manis.
5. Terakhir, siram es dengan santan yang sudah dimasak sebelumnya. Kalau kamu mau tampilan es doger makin sedap dipandang, kamu bisa menyiramkan sirup cocopandan lagi sedikit saja.
4. Resep Kurma Milk Tea
Berikut resep minuman segar untuk buka puasa kurma milk tea:
Bahan-bahan:
- 2 Black tea (lipton)
- 400ml Air panas
- Es batu
- 400ml Susu
- 5bh Kurma
- 150gr Gula merah
- 50gr Gula Pasir
- 150gr Air
- 2sdm Tepung maizena
Cara membuat kurma milk tea:
1. Didihkan gula merah dan air.
2. Lalu beri larutan maizena aduk hingga kental dan sisihkan
3. Potong kurma
4. Didihkan air
5. Letakkan tea bag ke dalam gelas, lalu tuang didihan air. Sisihkan.
6. Ambil shaker, tuang es batu, tuang susu, tuang teh, lalu kocok.
7. Ambil gelas, tuang gula merah, es batu, lalu tuang milk tea.
8. Beri taburan kurma.
5. Resep Es Buah Yogurt
Berikut resep minuman segar untuk buka puasa Es buah yogurt:
Bahan-bahan:
(bisa tambahkan buah lainnya sesuai selera)
- 1 buah apel
- 1 buah pear
- 5 butir buah anggur
- nata de coco
- jelly
- 1 botol yogurt kemasan sedang, rasa sesuai selera
Cara membuat es buah yogurt:
1. Kupas buah, cuci, dan potong sesuai selera.
2. Tata buah, nata de coco, dan jelly di mangkuk saji.
3. Tuangkan yogurt dan aduk rata.
4. Tambahkan es batu sesuai selera.
5. Es siap disajikan.
