HELOINDONESIA.COM - Saat baru membuka mata, otak biasanya langsung terhubung ke satu hal: secangkir kopi panas yang sedang diseduh di dapur. Yah, sentakan kafein memang cukup dirindukan ketika hendak memulai hari, apalagi jika kita kurang tidur semalaman. Statistik membuktikan bahwa banyak orang yang berfikiran demikian. Di Amerika Serikat saja, menurut data, ada 64% orang yang rutin minum kopi setiap harinya.
Namun jika Anda termasuk dalam kategori orang yang suka minum kopi di pagi hari, rubahlah kebiasaan itu. Sebuah studi baru di British Journal of Nutrition menemukan bahwa minum kopi hitam sebelum sarapan dan setelah begadang semalaman dapat mengacaukan kadar gula darah Anda. Ini mungkin sangat bermasalah bagi orang dengan gangguan toleransi glukosa atau diabetes.
Satu kemungkinan solusi menurut Harry Smith, Ph.D. mahasiswa di University of Bath di Inggris dan penulis utama laporan baru ini, minum kopi Anda dengan atau setelah sarapan daripada sebelumnya. Harry menjelaskan, “Berdasarkan temuan, mungkin lebih baik menunggu sampai Anda selesai sarapan dan makan memiliki kesempatan untuk 'turun', jadi untuk berbicara, untuk menghindari persilangan antara efek metabolisme kafein dan respons metabolisme terhadap makanan sarapan."
Baca juga: Rutin Minum Kopi 2 atau 3 Cangkir Sehari Bisa Bikin Umur Panjang dan Jauh dari Penyakit Jantung
Kopi dan Metabolisme
Kafein adalah stimulan, zat yang mempercepat proses tertentu dalam tubuh Anda. Ini termasuk sistem saraf Anda (yang membantu otak Anda "bangun") dan tingkat metabolisme istirahat Anda. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kopi dapat membantu manajemen berat badan, karena kualitasnya meningkatkan metabolisme dan menekan nafsu makan.
Efek kopi pada diabetes dan prediabetes sedikit kurang jelas. “Dalam praktik klinis, kami melihat beberapa pasien bereaksi cukup dramatis terhadap asupan kopi dengan lonjakan glukosa yang signifikan, sementara yang lain memiliki sedikit atau tidak berpengaruh sama sekali,” kata Kashif M. Munir, M.D., direktur medis dari University of Maryland Center for Diabetes & Endokrinologi di UM Medical Center Midtown Campus di Baltimore dilansir dari Health Central.
Ini mungkin ada hubungannya dengan fakta bahwa orang memetabolisme kopi secara berbeda. Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa gen yang disebut CYP1A2, yang terjadi dalam variasi berbeda pada orang yang berbeda, mungkin berperan dalam kecepatan tubuh seseorang memetabolisme kopi. Ini bisa membantu menjelaskan mengapa teman Anda bisa minum empat cangkir per hari sementara hanya satu cangkir saja sudah membuat Anda merasa gelisah.
Baca juga: Bukan Cuma Penahan Kantuk, Kopi Bikin Wajah Terlihat Awet Muda, Cermati Penggunaannya
Kontrol Gula Darah
Ada penjelasan potensial lain mengapa kopi meningkatkan gula darah… kadar glukosa darah setiap orang sedikit lebih tinggi di pagi hari untuk memberi energi pada tubuh. Munir menjelaskan bahwa resistensi insulin yang meningkat ini, dikombinasikan dengan efek stimulan kafein, bisa menjadi alasan peserta studi British Journal of Nutrition mengalami lonjakan gula darah yang lebih tinggi dari normal setelah makan sarapan.
Meskipun ini mungkin NBD untuk kebanyakan orang, ini bisa menjadi bencana bagi orang yang sudah berjuang dengan kontrol gula darah. Tapi sebelum Anda panik, ada cara minum kopi dengan cara yang lebih sehat.
4 Tips Mengubah Rutinitas Ngopi Anda
Untuk mengakali metabolisme alami tubuh Anda dan menjaga kadar gula darah Anda, cobalah tip berikut — kapan pun Anda hendak mengambil secangkir kopi.
- Tambahkan beberapa kalori ke kopi Anda. Menambahkan susu, krim, atau alternatif non-susu ke dalam kopi Anda dapat menciptakan apa yang disebut Smith sebagai "efek makan kedua", di mana "respons metabolisme terhadap kalori yang sekarang ada dalam kopi 'mendorong' metabolisme kita untuk makan kedua (sarapan) .” Ini dapat membantu memperlambat penyerapan gula darah oleh tubuh.
Baca juga: Kesulitan Tidur Usai Meminum Secangkir Kopi? Tenang, Atasi dengan Mengonsumsi Sayuran Ini
- Nikmati kopi Anda dengan sarapan. Sama seperti "efek makan kedua", ini memungkinkan tubuh Anda memproses kafein pada saat yang sama memproses makanan padat kalori. (Atau, seperti yang ditunjukkan oleh temuan penelitian ini, cobalah minum kopi setelah Anda memasukkan makanan ke dalam sistem pencernaan Anda.) Namun, pendekatan ini mungkin bukan solusi yang sangat mudah. “Apakah minum kopi setelah sarapan atau menggunakan krim untuk mengencerkan efeknya membuat perbedaan kadar glukosa masih belum diketahui,” kata Munir.
- Kurangi pemanis. Suka minuman manis di pagi hari? Pastikan saja itu tidak berkontribusi pada penurunan gula darah. “Waspadalah terhadap krimer kopi beraroma yang dapat meningkatkan gula darah Anda,” kata Angela Ginn-Meadow, koordinator pendidikan senior di Pusat Diabetes & Endokrinologi Universitas Maryland di Kampus Midtown Pusat Medis UM di Baltimore. “Pasien harus melihat bagaimana pilihan kopi mereka memengaruhi gula darah mereka. ”Berikut cara mudah untuk melakukannya: "Pantau gula darah Anda sebelum minum kopi dan dua jam setelahnya," saran Ginn-Meadow. Jika itu secara signifikan memengaruhi pembacaan tekanan darah Anda, coba ubah bahan yang Anda masukkan ke dalamnya.
- Cobalah versi rendah kafein dari minuman pilihan Anda. Kecanduan kopi super kuat? Mungkin sudah waktunya untuk memutarnya kembali sedikit. Cobalah perlahan-lahan mundur dari konsumsi kafein harian Anda (Anda dapat mengganti setengah alasan dengan kopi tanpa kafein agar ritual Anda tetap utuh). Pedoman Diet USDA mencatat bahwa 400mg kopi per hari, atau sekitar empat cangkir, adalah jumlah yang aman bagi kebanyakan orang. Tetapi setiap orang berbeda, dan taruhan terbaik Anda adalah memercayai tubuh Anda.
