HELOINDONESIA.COM - Membuat es krim sederhana sebenarnya tidak sulit, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dan mengikuti langkah-langkah yang tepat. Anda juga bisa menambahkan berbagai rasa dan topping sesuai dengan selera Anda.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan beberapa ide dan tips untuk membuat es krim sederhana yang lezat. Jadi, jangan khawatir jika Anda masih pemula dalam membuat es krim, ikuti langkah-langkah berikut dengan seksama dan semangat.
Cara Membuat Es Krim Sederhana
Ketika membuat es krim, Anda memiliki kebebasan untuk bereksperimen dengan berbagai rasa dan tambahan yang dapat memperkaya cita rasa es krim Anda. Beberapa ide kreatif dalam membuat es krim sederhana di rumah meliputi:
1. Rasa Buah Segar: Anda dapat menggunakan buah-buahan segar seperti stroberi, blueberry, mangga, atau pisang untuk memberikan rasa alami pada es krim Anda. Anda bisa menambahkan buah-buahan ini ke dalam adonan es krim atau membuat sirup buah yang dapat Anda tuangkan di atas es krim.
2. Cokelat dan Kacang: Jika Anda pecinta cokelat, Anda bisa menambahkan bubuk cokelat atau cokelat pekat ke dalam adonan es krim. Anda juga bisa menambahkan kacang seperti almond cincang atau kacang tanah yang sudah dipanggang untuk memberikan sensasi gurih pada es krim Anda.
Baca juga: Begini Cara Membuat Siomay yang Lezat
Langkah-Langkah Membuat Es Krim Sederhana
Berikut ini adalah langkah-langkah sederhana dalam membuat es krim di rumah:
1. Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan, seperti susu segar, gula, telur, vanili, dan bahan tambahan sesuai selera Anda.
2. Siapkan mangkuk besar dan campurkan susu, gula, dan vanili. Aduk hingga gula larut.
3. Pisahkan kuning telur dari putih telur. Tambahkan kuning telur ke dalam campuran susu sambil terus diaduk perlahan-lahan.
4. Didihkan campuran susu dengan kuning telur di atas api sedang. Aduk terus hingga adonan mengental dan melekat pada belakang sendok kayu.
5. Setelah adonan mengental, saring campuran susu menggunakan saringan halus untuk menghilangkan endapan telur yang mungkin ada. Tunggu adonan meresap dan biarkan dingin di suhu ruangan selama beberapa saat.
6. Tuangkan adonan yang sudah didinginkan ke dalam mesin es krim. Hidupkan mesin sesuai petunjuk yang tertera pada mesin. Proses ini akan membekukan adonan dan menghasilkan es krim yang lembut.
7. Jika Anda tidak memiliki mesin es krim, Anda bisa mencoba teknik manual. Tuangkan adonan ke dalam wadah yang cocok untuk freezer. Masukkan ke dalam freezer dan aduk setiap 30 menit untuk mencegah adonan membeku secara keseluruhan. Ulangi proses ini hingga adonan menjadi es krim yang lembut dan lezat.
8. Setelah adonan mencapai tekstur yang diinginkan, Anda bisa menambahkan berbagai topping, seperti cokelat serut, oreo, atau sirup favorit Anda. Sajikan dalam mangkuk atau cone es krim, dan nikmati kelezatannya dengan keluarga atau teman.