HELOINDONESIA.COM - Kita semua tentu membutuhkan makan. Namun akan menjadi lebih baik jika makanan yang kita makan bisa memberikan perlindungan dari hal-hal lain seperti kanker bukan? Dalam artikel ini kami telah menyusun sejumlah makanan yang memiliki landasan penelitian untuk mendukung klaim bahwa mereka dapat mengurangi risiko kanker kulit.
Adapun sumber-sumber yang kami pakai adalah sumber terkemuka seperti The American Cancer Society serta studi-studi penelitian yang telah dipublikasikan. Namun terlepas dari studi dan penelitian tentang makanan pencegah kanker kulit ini, penting untuk diketahui bahwa tidak ada makanan atau suplemen yang dapat mencegah kanker kulit seperti Anda menggunakan perlindungan terhadap sinar UV yang berbahaya.
Yah, jika Anda sudah memakan semua makanan penangkal kanker, namun Anda tetap suka berjemur di siang hari tanpa tabir surya, Anda masih mungkin terkena kanker kulit.
Baca juga: Waspada, Makanan yang Dimasak pada Suhu Tinggi Dapat Menimbulkan Risiko Kanker Loh
Berikut empat makanan yang dilaporkan menurunkan risiko seseorang terkena kanker kulit:
1. Teh hitam panas dengan kulit lemon
Lemon adalah sumber vitamin C yang merupakan antioksidan kuat. Lemon juga memiliki senyawa yang disebut limonene yang telah terdokumentasikan karena sifat antikanker-nya. Saat kulit lemon dikombinasikan dengan teh hitam panas, perlindungan terhadap kanker kulit meningkat drastis.
Pada tahun 2001 BBC News mengutip sebuah studi dari University of Arizona di mana para peneliti menyimpulkan bahwa: "Kulit jeruk dalam teh ditemukan memiliki lebih dari 70% penurunan risiko karsinoma sel skuamosa kulit (SCC), sedangkan teh hitam saja berarti pengurangan 40%."
Tampaknya penting juga untuk mengonsumsi tehnya panas dan setidaknya tidak dingin. Para peneliti menemukan bahwa minuman es kurang efektif dibandingkan minuman panas karena lebih cenderung encer. Beberapa sumber mengatakan bahwa satu sendok makan seminggu dari kulit lemon parut yang dicampur ke dalam teh hitam panas Anda adalah semua yang Anda butuhkan untuk membuat perbedaan yang signifikan.
Baca juga: Peneliti Temukan Rahasia Bagaimana Tanaman Herbal Kopiah Berduri Bisa Melawan Kanker
2. Bayam
Bayam adalah makanan energi yang dapat membuat Anda merasa kuat dan berenergi karena kandungan zat besinya yang tinggi. Namun tahukah Anda bahwa bayam juga dapat meningkatkan kemampuan tubuh Anda untuk melindungi diri dari kerusakan akibat sinar matahari?
Bayam adalah anti inflamasi alami dan sumber vitamin B yang bisa juga membantu menjaga kekencangan kulit Anda. Bayam mengandung 13 flavonoid dengan sifat antikanker yang melindungi Anda dari beberapa jenis kanker termasuk kanker kulit. Dan tampaknya ada penelitian yang mendukung klaim ini.
Pada tahun 2006 dilaporkan oleh Queensland Institute of Medical Research bahwa "Sayuran berdaun hijau merupakan sumber yang baik untuk asam folat, vitamin A, C dan E, karotenoid lutein dan zeaxanthin, dan komponen lain yang dapat membantu meningkatkan pertahanan alami kulit terhadap kerusakan. disebabkan oleh sinar UV,”
Para peneliti mengamati lebih dari seribu orang yang dipilih secara acak yang tinggal di daerah subtropis yang panas. Mereka menindaklanjuti dengan individu selama satu dekade dan menemukan bahwa asupan tinggi sayuran berdaun hijau termasuk bayam mengurangi risiko kanker kulit berulang sebesar 55% pada individu dengan riwayat kanker kulit. Jadi jika Anda pernah menderita kanker kulit di masa lalu, Anda mungkin ingin membuat salad bayam.
Baca juga: Benarkah Bersendawa Tanpa Henti Merupakan Gejala Kanker Usus Besar? Ini Jawaban Para Ahli
Sayuran berdaun hijau tua lainnya yang mungkin bermanfaat bagi mereka yang memiliki riwayat kanker kulit antara lain: Kale, selada romaine, bit hijau, dan lobak swiss.
3. Brokoli
Brokoli dikatakan mengandung senyawa anti kanker yang melawan peradangan dan mendukung sistem kekebalan tubuh. Tapi tahukah Anda bahwa ekstrak dari brokoli, bila dioleskan ke kulit, bisa mengurangi kemerahan dan radang akibat kerusakan akibat sinar matahari? Penurunan peradangan ini selanjutnya dapat menurunkan risiko kanker kulit.
Menurut laporan ABC News tahun 2007, para ilmuwan Johns Hopkins menemukan bahwa kemerahan dan peradangan akibat sinar UV berkurang sebesar 37% dengan penggunaan larutan topikal dari ekstrak brokoli. Tetapi para peneliti yang sama memberikan banyak kehati-hatian dalam laporan tahun 2007 mereka di Prosiding National Academy of Science. Orang tidak dapat berasumsi bahwa jika Anda mengolesi diri Anda dengan ramuan brokoli dan berjemur di bawah sinar matahari, Anda akan terlindungi. Mereka menyatakan sebagai catatan bahwa ekstrak ini tidak menggantikan tabir surya.
Baca juga: Ini Penyebab dan Gejala Sembelit, Jangan Anggap Remeh Bisa Kanker Usus
4. Kunyit
The American Cancer Society melaporkan bahwa selain membumbui masakan kita, kunyit juga memiliki sifat anti kanker. Secara khusus, penelitian pada hewan di laboratorium telah menunjukkan bahwa bahan aktif dalam kunyit, yang disebut kurkumin, dapat menjadi antioksidan pencegah kanker yang kuat. The American Cancer Society menyatakan bahwa beberapa peneliti percaya bahwa kunyit dapat memperlambat pertumbuhan beberapa jenis kanker termasuk kanker kulit.
Sejak Wall Street Journal menerbitkan berita pada tahun 2005 berjudul "Common Indian Spice Stirs Hope", penelitian tentang kurkumin, bahan aktif dalam kunyit, meledak. Apakah semua hype dibenarkan belum terbukti. Namun mungkin ada baiknya meneliti sendiri rempah-rempah ini.
