HELOINDONESIA.COM - Hanya karena Anda menderita diabetes tipe 2 tidak berarti Anda tidak akan pernah membiarkan sesuatu yang manis melewati bibir Anda lagi. Dengan sedikit menyusun strategi, ada cara untuk memuaskan keinginan Anda para penderita diebetes tipe 2 akan hasrat memenuhi rasa manis itu.
Menurut American Diabetes Association (ADA), jika Anda menderita diabetes, Anda benar-benar dapat memasukkan makanan manis ke tubuh Anda, selama itu adalah bagian dari rencana makan yang sehat dan Anda tidak makan berlebihan.
ADA juga merekomendasikan untuk berkonsultasi dengan ahli diet terdaftar, spesialis perawatan dan pendidikan diabetes bersertifikat (CDCES), atau profesional perawatan kesehatan diabetes lainnya untuk membantu Anda merumuskan rencana makan yang tepat untuk Anda.
Mengapa Anda Perlu Memperhatikan Asupan Makanan Manis jika Anda Mengidap Diabetes Tipe 2
Menurut ADA, saat Anda makan atau minum karbohidrat, seperti gula, pati, dan serat, tubuh Anda memecahnya menjadi glukosa, meningkatkan kadar dalam darah Anda, menurut ADA.
Baca juga: Jangan Mau Ditakut-takuti, Berikut Mitos-Mitos Seputar Diabetes yang Perlu Anda Ketahui
Jika Anda menderita diabetes tipe 2, tubuh Anda tidak dapat menggunakan insulin secara efisien untuk memindahkan glukosa ini dari darah ke dalam sel, yang digunakan untuk energi. Jadi, penting untuk mengambil langkah-langkah untuk memastikan kadar glukosa Anda tidak melonjak terlalu tinggi.
Anda juga ingin memastikan bahwa Anda makan makanan sehat yang bergizi dan tinggi vitamin, mineral, dan serat, dan hindari atau makan hanya sedikit makanan yang mengandung bahan tidak sehat seperti tambahan gula, natrium dalam jumlah tinggi, dan lemak tidak sehat.
Banyak makanan manis, termasuk kue, biskuit, dan permen, cenderung diproses dengan sangat baik dan penuh dengan tambahan gula, tepung olahan, dan lemak jenuh, oleh karena itu harus dinikmati dalam ukuran porsi yang dikurangi sebagai suguhan sesekali.
Cara Cerdas Menikmati Makanan Manis
Cobalah tips dari ahli nutrisi diabetes berikut ini untuk memasukkan camilan manis ke dalam rencana makan sehat Anda.
1. Biarkan diri Anda sesekali mengonsumsi manis.
Merampas semua yang manus sepertinya tidak akan berhasil, kata Karen Lau, ahli diet terdaftar dan CDCES di Joslin Diabetes Center di Boston. "Menghilangkan sepenuhnya suguhan manis dari diet Anda dapat menjadi bumerang, dan Anda mungkin akan lebih menginginkan makanan itu," catat Lau dilansir dari Everyday Health.
2. Membuat perencanaan ke depan.
Pertimbangkan berapa banyak karbohidrat yang Anda dapatkan dalam makanan Anda, tidak hanya dalam makanan penutup Anda, kata Tami Ross RD, CDCES, koordinator layanan pendidikan diabetes di University of Kentucky Barnstable Brown Diabetes Center di Lexington, Kentucky, dan juru bicara Asosiasi Spesialis Perawatan dan Pendidikan Diabetes (ADCES).
Baca juga: Kaki Mati Rasa Hingga Penglihatan Kabur, Berikut 8 Gejala Diabetes Tipe 2 yang Harus Anda Waspadai
Jumlah total itu harus diperhitungkan dalam perhitungan Anda tentang apa yang akan Anda makan pada hari-hari Anda memiliki makanan penutup atau camilan manis.
“Pastikan makanannya seimbang dengan makanan lain. Hentikan karbohidrat dari hidangan utama, dan simpan sebagai makanan penutup,” kata Lau. Misalnya, jika Anda berencana untuk menikmati hidangan penutup, lewati roti, pasta, atau kentang tumbuk saat makan malam.
3. Perhatikan makanan bebas gula.
Kristen Smith, RDN, juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics, menyarankan untuk memilih makanan yang tidak mencantumkan gula dalam bahan-bahannya dan sebagai gantinya memiliki pengganti gula.
“Namun perlu diingat bahwa makanan ini seringkali masih dibuat dengan tepung dan bahan lain yang mengandung karbohidrat,” kata Smith.
4. Perhatikan apa yang Anda minum.
Anda mungkin tahu bahwa soda biasa, jus, dan minuman buah mengandung gula, tetapi minuman olahraga, minuman berenergi, dan teh kemasan juga dapat meningkatkan glukosa darah. Plus, minuman manis ini bisa mengandung beberapa ratus kalori hanya dalam satu porsi, menurut ADA.
Pilihan yang lebih sehat untuk membantu Anda tetap terhidrasi sambil tetap memanjakan lidah Anda termasuk air seltzer dengan irisan lemon atau jeruk nipis atau air yang diinfuskan dengan buah, kata Veronica Brady, PhD, RN, perawat terdaftar praktik lanjutan di MD Anderson Cancer Center dan asisten profesor keperawatan di The University of Texas Health Science Center di Houston.
5. Tukar bahan.
Di dapur, gunakan tepung gandum utuh, seperti gandum atau oat, atau versi yang dibuat dari kacang-kacangan, seperti tepung almond, untuk membantu mengontrol gula darah, saran Smith. Anda juga bisa mencari resep yang menggunakan pure buah atau buah untuk mengurangi atau menghilangkan gula, kata Smith.
6. Jadwalkan hari menikmati suguhan manis.
Bergantung pada seberapa baik diabetes Anda dikelola dan apa yang Anda dan tim manajemen diabetes Anda putuskan terbaik untuk Anda, Anda dapat memutuskan berapa hari yang dapat Anda anggarkan per minggu atau bulan untuk memanjakan hasrat manis Anda.
7. Fokus pada buah.
Buah tidak hanya cukup enak untuk memuaskan keinginan rasa manis Anda, tetapi juga memiliki bonus tambahan menjadi lebih sehat, karena mengandung lebih sedikit karbohidrat dan tidak ada tambahan gula, dibandingkan dengan manisan olahan, jelas Smith.
Baca juga: Selain Cantik, Bunga Dahlia Ternyata Menyimpan Rahasia Pengobatan Penyakit Diabetes
Plus, buah memiliki serat, yang sangat membantu, karena membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dan kecil kemungkinannya menyebabkan peningkatan gula darah secara cepat, tambahnya.
Meski begitu, tetap penting untuk memperhatikan ukuran porsi dan kandungan gula saat makan buah. Jika Anda membuat smoothie, misalnya, Anda sebaiknya tetap menggunakan sekitar 4 hingga 6 ons daripada meminumnya dalam gelas besar, catat Dr. Brady.
Dan jika Anda mengemil buah kering atau menggunakannya dalam resep, pastikan Anda memperhitungkan berapa banyak gula yang dikandungnya: Hanya 2 sendok makan kismis atau ceri kering dapat mengandung sebanyak 15 gram karbohidrat, menurut ADA.
Beberapa cara aman untuk menikmati buah:
- Bekukan anggur, ceri hitam manis, atau buah beri sebagai camilan untuk suguhan yang menyegarkan dan lezat.
- Buat smoothie dengan biji rami untuk tambahan serat dan asam lemak omega-3. (Dan bekukan beberapa untuk membuat es muncul.)
- Bekukan pisang. (Anda bahkan dapat mengiris dan mencelupkannya ke dalam cokelat sebelum dibekukan.)
- Buat es krim sendiri menggunakan pisang beku.
8. Pilih sesuatu yang sangat Anda sukai.
Daripada memilih sesuatu yang mungkin tidak terlalu Anda sukai hanya karena diberi label rendah gula, makanlah porsi kecil dari sesuatu yang Anda sukai, catat Lau. Tidak hanya makan apa yang Anda sukai membuat Anda merasa lebih puas, tetapi memilih versi "ramah diabetes" juga dapat mendorong Anda untuk makan lebih banyak dari yang seharusnya.
Baca juga: Makanan dan Minuman Harus Dihindari Penderita Diabetes
9. Ambil beberapa gigitan dan nikmati.
Pisahkan potongan kue itu dengan seorang teman, atau cukup makan setengah dari kue besar. Beberapa gigitan pertama sering kali paling Anda nikmati, catat Ross. "Cobalah untuk tetap berpegang pada dua atau tiga gigitan, dan latih kesadaran tentang apa yang Anda makan."
Lain kali saat Anda mencicipi suguhan, cobalah ini: "Makan lebih lambat, pikirkan tentang apa yang Anda makan, dan nikmati rasanya," saran Brady.
10. Bekukan camilan seukuran gigitan.
Salah satu cara terbaik untuk memiliki permen dengan porsi terkontrol adalah dengan membekukan permen seukuran gigitan, kata Brady. "Makan salah satunya secara perlahan untuk mengobati," katanya.
11. Jauhkan godaan dari pandangan.
Minta anggota keluarga untuk mendukung dan membantu Anda tetap sehat dengan tidak makan permen di depan Anda atau membawa kue atau permen ke dalam rumah. Simpan es krim di bagian belakang freezer, dan jangan menaruh permen di depan atau setinggi mata di dapur, di mana Anda bisa melihatnya, saran Smith.
Baca juga: Hindari Karbohidrat, Protein pada Menu Sarapan Lebih Sehat untuk Penderita Diabetes Tipe 2
12. Identifikasi keinginan Anda.
Apakah ada keadaan di mana Anda lebih mungkin tergoda? Pikirkan tentang apa yang membuat Anda mendambakan makanan manis, kata Smith. Apakah Anda sering dipengaruhi oleh acara TV atau iklan? Berhati-hatilah dengan aktivitas yang mungkin memicu keinginan, saran Smith.
Jika Anda tahu Anda selalu tergoda ketika melewati restoran atau papan reklame tertentu, misalnya, cobalah untuk menghindari jalan itu.
13. Jangan terlalu keras pada diri sendiri.
“Anda tidak perlu selalu menargetkan 100 persen,” catat Lau. Sebagai gantinya, dia merekomendasikan untuk berusaha keras mengikuti diet diabetes Anda setidaknya 80 persen dari waktu dan sesekali membiarkan diri Anda mengumbar.
