HELOINDONESIA.COM - Terdapat berbagai jenis makan yang bisa dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan tubuh kita.
Namun kita harus bisa memilih jenis makanan yang yang baik bagi kesehatan kita.
Salah satunya adalah superfood yang memiliki beragam manfaat bagi kesehatan terutama dalam meningkatkan fungsi otak dan mencegah gejala gangguan psikis seperti depresi dan stres.
Manfaat ini bisa didapatkan karena kandungan nutrisi didalam makanan tersebut.
Baca juga: Naskah Kuno dan Manuskrip Kerajaan jadi Sumber Terpercaya Budaya Kesehatan Nusantara
Sejumlah ahli merekomendasikan beberapa makanan superfood yang bisa dikonsumsi untuk meningkatkan fungsi otak maupun kesehatan mental sebagai berikut.
1. Sayuran hijau
Sayuran hijau seperti bayam bermanfaat bagi kesehatan otak, serta dapat membantu memperlambat penurunan fungsi kognitif.
Satu porsi sayuran hijau setiap hari bisa meningkatkan fungsi kognitif, yang meliputi daya ingat, waktu respons mental, proses pengambilan keputusan, hingga suasana hati.
Sebuah studi tahun 2018 yang diterbitkan dalam jurnal Neurology, menemukan hubungan antara individu yang mengonsumsi satu porsi sayuran hijau setiap hari dengan penurunan kognitif yang lebih lambat dalam keterampilan seperti memori.
Para peneliti mengikuti sekelompok orang dewasa yang bebas demensia selama lima tahun.
Sayuran hijau turut mengurangi terjadinya penurunan daya ingat dan peningkatan fungsi kognitif, sehingga fungsi otak ditemukan menjadi 11 tahun lebih muda.
Hal tersebut diduga terjadi karena sayuran hijau mengandung zat gizi penting, seperti vitamin K, folat, dan lutein.
Tak hanya itu, peserta yang rutin mengonsumsi sayuran hijau juga menunjukkan penurunan keterampilan mental yang lebih lambat dibanding peserta lain yang jarang mengonsumsi sayuran hijau.
2. Cokelat hitam
Cokelat hitam biasanya dianggap sebagai camilan, tetapi sebenarnya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Kandungan seperti serat, zat besi, magnesium, dan antioksidan dalam coklat ini dapat meningkatkan kemampuan fungsi otak.
Cokelat hitam juga dapat meningkatkan fungsi otak.
Sebuah studi tahun 2020 menemukan, mengonsumsi kakao dengan kadar flavanol tinggi dapat meningkatkan fungsi kognitif dan neuroplastisitas pada orang dewasa.
Selain itu, cokelat hitam juga dapat dianggap dapat mencegah penyakit neurodegeneratif dan penurunan kognitif.
Efek jangka pendek dan menengah dari asupan coklat hitam setiap hari dapat memberikan orang dewasa muda kinerja kognitif yang lebih baik dalam pembelajaran verbal, memori, dan perhatian yang mendukung prestasi akademik.
Makan cokelat hitam juga dipercaya dapat memberikan efek positif pada suasana hati dan kesehatan mental.
3. Ikan yang mengandung asam lemak omega-3
Asam lemak omega-3 dapat memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh terutama otak.
Ikan seperti salmon, tuna, trout, dan ikan teri kaya akan asam lemak omega-3.
Menurut sebuah penelitian terbaru yang diterbitkan dalam jurnal Neurology, orang dewasa paruh baya yang mengonsumsi makanan kaya asam lemak omega-3 memiliki volume hipokampus di otak yang lebih besar, bagian penting dalam memori dan pembelajaran.
Orang dewasa ini juga lebih siap untuk memahami konsep-konsep yang kompleks.
4. Kacang-kacangan
Mengonsumsi kacang setiap hari dapat menurunkan risiko mengalami depresi.
Sebuah penelitian dalam jurnal Clinical Nutrition menunjukkan, mengonsumsi segenggam kacang setiap hari dikaitkan dengan risiko depresi yang lebih rendah 17 persen.
Selain itu, para peneliti juga menemukan, orang dewasa paruh baya dan lebih tua yang mengonsumsi 30 gram kacang — almond, kenari, hazelnut, pistachio, atau kacang mete — lebih kecil kemungkinannya untuk mengonsumsi obat anti depresi atau mengalami depresi.
Dosis harian kacang-kacangan juga dikaitkan dengan dampak positif pada memori dan kesehatan otak.
Kacang-kacangan mengandung serat dan protein nabati yang tinggi sehingga mampu mengoptimalkan pertumbuhan serta perkembangan otak.
Bahkan, mengonsumsi kacang-kacangan secara rutin diketahui dapat meningkatkan kemampuan berpikir dan mempertajam daya ingat.
5. Buah beri
Jenis buah beri seperti stroberi, raspberry, dan blueberry mengandung flavonoid yang dapat membantu meningkatkan daya ingat dan memperlambat penurunan kognitif seiring dengan pertambahan usia.
Baca juga: Bantu Atasi Polusi Sampah, Berikut Cara Membuat Pot Tanaman yang Cantik dari Botol Plastik
Menambahkan buah beri ke dalam menu makanan setiap hari dapat membantu meningkatkan kesehatan otak.
Buah beri menyumbangkan nutrisi penting bagi tubuh, termasuk vitamin C, vitamin K, mangan, dan fitonutrien.
Nutrisi ini membantu merangsang aliran darah dan oksigen di otak, sehingga meningkatkan konsentrasi.
Selain itu, buah beri juga dapat memberikan perlindungan terhadap penyakit Alzheimer serta kehilangan ingatan terkait usia dan jenis penurunan kognitif lainnya.
