HELOINDONESIA.COM - Susu kedelai adalah jenis minuman nabati yang terbuat dari kacang kedelai.
Pembuatan susu ini melalui penggilingan dari kacang kedelai.
Saat ini, susu kedelai menjadi pengganti susu bebas laktosa yang bermanfaat untuk kesehatan.
Susu kedelai bisa menjadi solusi bagi orang yang memiliki gaya hidup vegetarian atau memiliki alergi susu laktosa.
Minuman ini memiliki berbagai kandungan nutrisi yang sangat baik bagi kesehatan tubuh.
Baca juga: Prabowo Sentil Aksi Pembelotan PKB : Sarat Aroma Pengkhianatan
Susu kedelai mengandung berbagai zat gizi penting seperti protein, kalsium, serat, natrium, vitamin B1, lemak sehat, fosfor, hingga riboflavin.
Berkat kandungan gizinya, berikut beberapa manfaat dari susu kedelai untuk kesehatan tubuh.
1. Menjaga kesehatan otak
Susu ini bisa menjaga kesehatan otak.
Susu kedelai kaya akan asam lemak omega-3 yang merupakan lemak sehat dan sangat baik untuk kesehatan otak.
Asam lemak omega-3 bermanfaat untuk menurunkan risiko demensia dan penyakit Alzheimer.
Manfaat susu kedelai bagi otak secara umum adalah sebagai sumber asam lemak omega-3 non hewani.
Baca juga: Usai Cabut Dukungan ke Anies, Demokrat Diprediksi akan Gabung ke Prabowo
2. Menjaga kesehatan tulang
Susu kedelai kaya akan kalsium, sehingga bermanfaat untuk menjaga kekuatan tulang.
Kandungan kalsium dalam produk nabati ini mampu meningkatkan kesehatan tulang.
Kalsium mampu membuat tulang lebih kuat, menjaga struktur tulang tetap utuh, sehingga mengurangi risiko patah tulang.
3. Menjaga kadar kolesterol
Kedelai dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol karena mengandung isoflavon yang berperan dalam menekan kadar kolesterol jahat.
Minum susu kedelai dapat menurunkan kadar LDL (Low Density Lipoprotein).
Mengonsumsi susu kedelai juga tidak memengaruhi insulin dan glukosa yang merupakan variabel dari pengatur kadar kolesterol LDL.
Baca juga: KPU Mengaku Status Caleg Eks Napi Belum Terungkap Sebelum Ada Laporan Dari Masyarakat
4. Mengatasi masalah kulit
Mengonsumsi susu kedelai dapat melembapkan kulit, memperlambat proses penunaan, mencerahkan kulit, mengungari jerawat dan lainnya.
Susu kedelai ampuh dalam mengurangi hiperpigmentasi, suatu kondisi dimana kulit berubah menjadi gelap.
Selain itu, beberapa penelitian menunjukan bahwa susu kedelai memiliki sifat antipenuaan dini.
5. Meningkatkan pertumbuhan rambut
Jika mengombinasikan dengan pola makan kaya protein, minum susu kedelai akan berdampak baik pada pertumbuhan rambut.
Kandungan susu kedelai mampu merangsang pertumbuhan rambut yang lebih baik untuk meningkatkan penampilan.
Susu ini juga bermanfaat untuk orang dengan rambut keriting dan bergelombang.
Baca juga: Salah Pilih Bantal dan Handuk Bisa Bermasalah, Tips Mudah Mengatasi Rambut Kering Patah-patah
6. Meningkatkan kesehatan jantung
Mengonsumsi susu kedelai dapat dapat mendukung sistem kardiovaskular.
Salah satu alasannya adalah karena minuman ini mengandung potasium.
Kalium bermanfaat untuk menjaga tekanan darah rendah dan denyut nadi tetap teratur sehingga dapat menjaga kesehatan jantung.
7. Mengurangi gejala menopause
Isoflavon salah satu senyawa yang terkandung dalam kedelai, bahan kimia ini bernama “fitoestrogen”.
Isoflavon ini bereaksi dalam tubuh seperti bentuk estrogen yang lemak.
Mengonsumsi susu kedelai dan produk kedelai lainnya dapat membantu mengurangi gejala menopause seperti hot flashes.
Pada umumnya jenis susu apapun dapat mengurangi gejala menopause.
Baca juga: Dibekali Chipset Kencang dan Kamera Besar, Begini Spesifikasi OPPO A2
8. Sumber antioksidan
Susu kacang kedelai mengandung senyawa alami isoflavon.
Senyawa ini adalah antioksidan kuat dan membantu meminimalkan kerusakan, yaitu stres oksidatif. Biasanya, penyebab stres ini adalah radikal bebas.
Stres oksidatif juga terlibat dalam penuaan dan menjadi pemicu penyakit kronis.
Kacang kedelai sangat kaya akan isoflavon, dan menyediakan senyawa tanaman aktif lainnya termasuk saponin.
Senyawa ini juga merupakan sumber antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan.
