HELOINDONESIA.COM - Bagi sebagian orang, seledri mungkin bukan sayuran pertama yang jadi pilihan untuk ada di meja makan. Tapi tahu kah Anda kalau dibalik rasanya yang mungkin kurang menggugah selera, ternyata seledri dapat membantu meringankan nyeri radang sendi.
Beberapa penelitian menyimpulkan bahwa seledri dapat bermanfaat bagi pasien dengan rheumatoid arthritis atau nyeri radang sendi. Selain itu, tidak seperti banyak sayuran lainnya, seledri tidak kehilangan kandungan nutrisinya saat dikukus.
Mengapa seledri begitu sehat?
Seledri kaya akan fitonutrien, komponen anti-inflamasi, dan antioksidan. Dilansir dari Health Line, Josh Axe, DNM, DC, CNS, seorang dokter kesehatan dan pembawa acara radio, kerap mengatakan kepada public bahwa bermanfaat untuk penyakit autoimun inflamasi seperti rheumatoid arthritis (RA) karena mengandung antioksidan dan polisakarida yang dikenal untuk bertindak. sebagai antiradang, terutama antioksidan flavonoid dan polifenol.
Baca juga: Kesulitan Tidur Usai Meminum Secangkir Kopi? Tenang, Atasi dengan Mengonsumsi Sayuran Ini
Antioksidan lain yang menjadikan seledri pilihan bagi pasien RA termasuk asam fenolik seperti asam caffeic dan asam ferulat, serta flavanol seperti quecetin. Menurut Axe, ini artinya seledri bermanfaat untuk mengobati peradangan dan nyeri sendi.
Sebuah studi tentang kesehatan tanaman tertentu menunjukkan bahwa luteolin, zat lain yang ditemukan dalam seledri, memiliki sifat anti inflamasi. Namun, luteolin belum dipelajari secara langsung terkait dengan pereda nyeri rheumatoid atau osteoarthritis.
Namun, kombinasi senyawa tanaman sehat seperti luteolin, bersama dengan antioksidan dan komponen anti-inflamasi lainnya, adalah alasan mengapa beberapa ahli nutrisi dan diet menyebut seledri sebagai makanan yang baik untuk pasien rheumatoid arthritis.
Baca juga: Emosi dan Galau? 12 Makanan Berikut Ini Bisa Membantu Anda Melawan Stres Loh
Sementara itu, instruktur kesehatan Trisha Young dari Pennsylvania merekomendasikan seledri kepada klien yang tertarik dengan nutrisi holistik. “Saya suka seledri bukan hanya karena sifat antiperadangannya yang menenangkan, tetapi juga karena menghidrasi. Ini juga merupakan camilan rendah kalori yang memuaskan keinginan akan kerenyahan. Ini penting karena pasien dengan RA dan radang sendi biasa selalu mendapat manfaat dari berat badan yang sehat, jadi memilih makanan ringan yang baik seperti seledri juga penting.” Terangnya.
Biji seledri juga merupakan komponen dalam beberapa minyak pijat dan salep topikal alami untuk nyeri. Pasien harus berhati-hati saat menelan sayuran atau menggunakan ramuannya secara topikal jika mereka belum pernah mencobanya sebelumnya, jika ada alergi.
