HELOINDONESIA.COM - Mau bikin kue tradisional pakai pisang dan tepung sagu yang enak? Yuk, coba bikin eurimoo atau klepon khas Timika berikut ini. Cara bikinnya pun cukup mudah. Berikut uraiannya:
Bahan-Bahan
- 300 gram tepung sagu kering
- 5 buah pisang kepok matang
- 150 gram kelapa parut
- 1 sdm gula pasir
- air secukupnya
Bahan Balutan
- 100 gram kelapa parut, dikukus dengan 1/2 sdt garam
Cara Membuat
1. Lumatkan pisang.
2. Campur pisang, tepung sagu, gula, dan kelapa parut. Uleni hingga mudah dibentuk. Tambahkan sedikit air bila perlu.
3. Didihkan air. Bentuk adonan bulat-bulat seukuran bola bekel. Rebus hingga mengapung.
4. Angkat kue yang sudah mengapung.
5. Balut kue dengan kelapa parut kukus. Sajikan.
