HELOINDONESIA.COM - Hari Raya Idul Fitri adalah momen yang sangat ditunggu-tunggu bagi umat Muslim di seluruh dunia.
Selain menjadi waktu untuk merayakan kemenangan setelah menjalani bulan puasa, Idul Fitri juga identik dengan silaturahmi, kebersamaan, dan tentu saja, hidangan lezat, terutama kue-kue khas Lebaran.
Di bawah ini, berikut berbagai macam kue tradisional yang sering kali menjadi hidangan wajib di meja makan saat Lebaran tiba.
1. Kue Kastengel
Kue kastengel adalah kue asal Belanda yang sangat populer di Indonesia, terutama saat Lebaran tiba. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa gurih yang khas. Biasanya berbentuk persegi panjang atau batang, kue kastengel ini terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, keju parut, dan telur. Proses pembuatannya pun relatif sederhana, namun hasilnya selalu menggugah selera.
2. Kue Nastar
Siapa yang tak kenal dengan kue nastar? Kue berbentuk bulat dengan isian selai nanas ini menjadi favorit banyak orang, baik tua maupun muda. Proses pembuatannya yang memadukan adonan tepung terigu yang lembut dengan selai nanas yang manis dan asam menciptakan harmoni cita rasa yang sempurna. Tidak heran jika kue nastar selalu menjadi primadona di setiap meja Lebaran.
Baca juga: UNESCO Puji Penanganan Stunting Kota Semarang, Walikota: Target Tahun Ini Zero Kasus
3. Kue Putri Salju
Kue putri salju adalah kue kering yang memiliki tampilan yang cantik dan cita rasa yang lezat. Kue ini dibuat dengan menggunakan campuran tepung terigu, maizena, dan gula halus, yang memberikan tekstur yang lembut dan melt-in-your-mouth. Setelah itu, kue ini ditaburi dengan gula halus sehingga menyerupai lapisan salju putih yang menawan. Rasanya yang manis dan lembut membuat kue putri salju menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga di hari raya.
4. Kue Lidah Kucing
Kue lidah kucing adalah kue tipis dan renyah yang bentuknya menyerupai lidah kucing, seperti namanya. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula, mentega, dan telur yang kemudian dipanggang hingga menjadi kecokelatan. Kue lidah kucing seringkali disajikan dalam balutan kotak-kotak kecil dan menjadi camilan yang pas untuk disuguhkan kepada tamu yang datang berkunjung.
Baca juga: Delapan Bupati/Wali Kota Menjabat Hingga 2025 di Lampung
5. Kue Kaasstengels
Kue Kaasstengels adalah versi kue kastengel yang memiliki sentuhan khas Indonesia. Meskipun memiliki nama yang mirip dengan kue kastengel, kue ini memiliki tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih creamy karena menggunakan keju cheddar sebagai bahan utamanya. Bagian luar kue biasanya ditaburi dengan wijen untuk memberikan sentuhan renyah yang khas.
6. Kue Sagu Keju
Kue sagu keju adalah salah satu kue kering yang populer saat Lebaran tiba. Kue ini terbuat dari campuran tepung sagu, tepung terigu, mentega, gula, dan keju parut. Proses pembuatannya yang sederhana membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan renyah membuat kue sagu keju cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi.
7. Kue Semprit
Kue semprit adalah kue tradisional Indonesia yang memiliki bentuk yang unik, biasanya berbentuk bunga atau bulan sabit. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula, mentega, dan telur yang kemudian dicetak menggunakan cetakan khusus sebelum dipanggang. Kue semprit memiliki tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam, dan seringkali diberi hiasan kacang almond atau ceri merah di bagian tengahnya.
8. Kue Kacang Tanah
Kue kacang tanah adalah kue kering yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula, mentega, dan kacang tanah yang dihaluskan. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan gurih, serta aroma khas kacang tanah yang membuatnya sangat menggugah selera. Biasanya kue kacang tanah ini disajikan dalam bentuk bulat kecil dan seringkali menjadi camilan favorit di hari Lebaran.
9. Kue Bangkit
Kue bangkit adalah kue kering khas Indonesia yang terbuat dari campuran tepung sagu, kelapa parut, gula, dan kuning telur. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta aroma khas kelapa parut membuat kue bangkit selalu menjadi pilihan yang tepat di hari Lebara
10. Kue Coklat Keju
Kue kering keju coklat adalah kombinasi yang sempurna antara keju dan cokelat dalam sebuah kue kering. Terbuat dari adonan dasar kue kering yang kemudian ditambahkan keju parut dan cokelat cincang, kue ini memiliki rasa yang unik dan menggugah selera. Kombinasi antara gurihnya keju dan manisnya cokelat membuatnya menjadi favorit di meja Lebaran.
