HELOINDONESIA.COM - Seblak kerupuk basah merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang saat ini semakin populer. Makanan yang satu ini memang memiliki cita rasa yang menggugah selera, terutama bagi pecinta makanan pedas.
Hidangan seblak kerupuk basah ini terdiri dari kerupuk basah yang dimasak dengan berbagai bumbu dan tambahan bahan lainnya sesuai selera. Jadi, Sobat bisa menyesuaikan resep ini dengan apa yang ada di dapur Sobat.
Cara Membuat Seblak Kerupuk Basah Sederhana
1. Persiapan Bahan
Pertama-tama, Sobat perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat seblak kerupuk basah sederhana ini. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Sobat siapkan:
- 1 bungkus kerupuk basah
- 200 gram kubis, iris tipis
- 100 gram tauge
- 100 gram mie kuning, rebus
- 3 buah bakso sapi, iris-iris
- 3 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan minyak sayur
- Secukupnya air
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Bumbu pelengkap: kerupuk, sambal, dan seledri
Setelah semua bahan tersedia, Sobat bisa melanjutkan ke tahap selanjutnya.
Baca juga: Cara Membuat Cireng Bumbu Rujak, Resep Lezat yang Mudah Dibuat
2. Mengolah Bahan
Selanjutnya, Sobat perlu mengolah bahan-bahan yang telah disiapkan. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan bakso sapi, aduk-aduk hingga matang.
- Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk hingga berbutir.
- Masukkan daun jeruk dan daun bawang, aduk hingga layu.
- Masukkan kerupuk basah dan mie kuning, aduk rata.
- Tambahkan kubis dan tauge, aduk hingga setengah matang.
- Tuang air secukupnya, lalu masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental.
- Tambahkan garam, merica, dan kecap manis sesuai selera. Aduk rata.
Sobat dapat mencicipi seblak kerupuk basah sederhana ini dan menambahkan bumbu dan topping sesuai dengan selera pribadi. Jangan lupa untuk menyajikannya dalam keadaan masih panas agar nikmatnya terasa lebih maksimal.
Menikmati Seblak Kerupuk Basah Sederhana
Sobat, sekarang seblak kerupuk basah sederhana buatan Sobat telah siap dinikmati. Siapkan mangkuk atau wadah saji, tuangkan seblak kerupuk basah ke dalamnya. Tambahkan kerupuk, sambal, dan seledri sebagai bumbu tambahan.
Jika Sobat menyukai makanan pedas, tambahkan sambal sesuai selera. Kemudian, Sobat bisa menikmati kelezatan seblak kerupuk basah sederhana ini bersama keluarga atau teman-teman tercinta.
Semoga resep cara membuat seblak kerupuk basah sederhana ini bermanfaat dan dapat menjadi kreasi makanan baru yang lezat di rumah Sobat. Selamat mencoba dan selamat menikmati.
