HELOINDONESIA.COM - Martabak manis adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang selalu menarik selera. Kini, Anda dapat menciptakan martabak manis favorit Anda dengan lebih mudah dan praktis menggunakan wajan teflon di rumah.
Berikut tiga resep martabak manis yang lezat dan simpel untuk Anda coba.
1. Martabak Manis Cokelat Keju
Bahan:
250 gram tepung terigu
1 sendok teh ragi instan
1 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
300 ml air matang
1 sendok makan susu bubuk
2 sendok makan cokelat bubuk
Keju parut secukupnya
Selai cokelat secukupnya
Margarin untuk olesan
Cara Membuat:
Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, garam, air matang, dan susu bubuk dalam mangkuk. Aduk hingga adonan halus dan diamkan selama 30 menit.
Bagi adonan menjadi dua bagian. Tambahkan cokelat bubuk pada salah satu bagian adonan dan aduk rata.
Panaskan wajan teflon, olesi dengan margarin.
Tuangkan adonan plain dan adonan cokelat secara bergantian di atas wajan teflon yang sudah panas.
Tambahkan keju parut dan selai cokelat di atas adonan.
Tutup wajan dan biarkan hingga martabak matang dengan baik.
Baca juga: Pengasuh Ponpes Salafiyah Seblak Jombang, Halim Mahfudz: NU, Indonesia dan Prodrome Krisis
2. Martabak Manis Pisang Keju
Bahan:
200 gram tepung terigu
1 sendok teh ragi instan
2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
250 ml air matang
2 buah pisang raja, potong-potong
Keju parut secukupnya
Margarin untuk olesan
Cara Membuat:
Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, garam, dan air matang dalam mangkuk. Aduk hingga adonan halus dan diamkan selama 30 menit.
Panaskan wajan teflon, olesi dengan margarin.
Tuangkan adonan ke dalam wajan teflon dan ratakan.
Letakkan potongan pisang di atas adonan dan taburi keju parut.
Tutup wajan dan biarkan hingga martabak matang dan keju meleleh.
3. Martabak Manis Keju Susu Kental Manis
Bahan:
300 gram tepung terigu
1 sendok teh ragi instan
3 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
350 ml air matang
Keju parut secukupnya
Susu kental manis secukupnya
Margarin untuk olesan
Cara Membuat:
Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, garam, dan air matang dalam mangkuk. Aduk hingga adonan halus dan diamkan selama 30 menit.
Panaskan wajan teflon, olesi dengan margarin.
Tuangkan adonan ke dalam wajan teflon dan ratakan.
Taburi keju parut di atas adonan dan tuangkan susu kental manis sesuai selera.
Tutup wajan dan biarkan hingga martabak matang dengan keju meleleh.
Nikmati kelezatan martabak manis yang Anda buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan menggunakan wajan teflon. Selamat mencoba!
