HELOINDONESIA.COM -
Singkong merupakan bahan makanan yang mudah sekali didapat. Apalagi di tanah Indonesia ini.
Dengan bahan ini juga, aneka makanan bisa dibuat mulai dari keripik, gethuk, gorengan, kolak dan lainya.
Buat kamu yang bosan dengan kreasi makanan bahan singkong yang itu-itu saja. Singkong Thailand bisa menjadi alternatif anda.
Makanan ini jika dalam bahasa Thailand yaitu Man Sampalang Cheum. Artinya singkong dan cheum yang dimasak dalam sirup gula.
Untuk rasanya sendiri, Singkong Thailand memiliki rasa manis, lembut namun chreamy karena kuah atau saus yang terbuat dari tepung maizena.
Baca juga: Terungkap, Zam Pindah dari PD ke PKB Sudah Lama Relawan Anies
Tak perlu khawatir untuk membuatnya pun sangat mudah. Dan bahanya tak sulit untuk didapatkan.
Untuk memilih singkongnya, jangan lupa pilih singkong yang baru dicabut, atau yang tidak disimpan terlalu lama karena singkong yang baru masih enak dan bisa mekar di bandingkan singkong yang sudah lama. Untuk teksturnya pun akan terasa empuk.
Lebih lengkapnya berikut ini resep cara membuat Singkong Thailand Creamy
Bahan:
- 500 gr singkong
- 5 daun pandan
- 2 sdt garam
- air secukupnya
Saus:
- 4 sdm maizena
- 2 sdt garam
- 3 sdm gula bisa disesuaikan
- 200 ml santan kelapa
- 2 daun pandan
- 300 ml air
Cara membuat:
1. Masukkan singkong, daun pandan dan garam ke dalam air. Rebus hingga singkong lembut lalu angkat.
2. Tuang maizena, garam, gula dan santan instan. Aduk rata lalu masukkan air dan daun pandan. Masak dengan api kecil sedang sampai mengental.
Jika sudah matang lalu sajikan singkong dengan kuah santan. Kamu bisa menyantapnya selagi panas. Atau menambahkan dengan es batu jika ingin menikmatinya dingin agar terasa menyegarkan.
Menu ini bisa dihidangkan untuk keluarga atau bisa menjadi ide jualan yang cukup menjanjikan. Selamat mencoba!
