HELOINDONESIA.COM - Minyak goreng bekas pakai adalah salah satu limbah dapur yang sering kali dibuang begitu saja. Padahal, minyak goreng bekas ini bisa dijernihkan kembali dan digunakan untuk menggoreng makanan.
Menjernihkan minyak goreng bekas pakai tidak hanya menghemat pengeluaran, tetapi juga ramah lingkungan.
Berikut beberapa cara mudah untuk menjernihkan minyak goreng bekas pakai:
Baca juga: Perkuat Budaya Literasi, Pengurus FTBM Purbalingga Dikukuhkan
Bahan-bahan:
Minyak goreng bekas pakai
Tepung maizena (atau tepung terigu)
Saringan
Corong
Wadah
Langkah-langkah:
Siapkan minyak goreng bekas pakai. Pastikan minyak goreng sudah dingin dan bebas dari sisa makanan.
Tambahkan tepung maizena. Untuk 1 liter minyak goreng bekas pakai, tambahkan 1 sendok makan tepung maizena. Aduk rata.
Diamkan minyak goreng. Diamkan minyak goreng selama 1-2 jam agar tepung maizena dapat mengikat kotoran dalam minyak.
Saring minyak goreng. Saring minyak goreng dengan menggunakan saringan yang halus ke dalam wadah yang bersih.
Gunakan minyak goreng. Minyak goreng yang telah dijernihkan siap digunakan untuk menggoreng makanan.
Baca juga: 3 Cakada Muda Bikin Kepo Lampung, Berunding Mirza, Umar, Jihan
Tips:
Gunakan tepung maizena yang masih baru untuk hasil terbaik.
Pastikan minyak goreng benar-benar dingin sebelum menambahkan tepung maizena.
Jika minyak goreng masih keruh setelah dijernihkan, ulangi langkah-langkah di atas.
Simpan minyak goreng yang telah dijernihkan di wadah yang kedap udara dan jauh dari sinar matahari.
Manfaat Menjernihkan Minyak Goreng Bekas Pakai:
- Menghemat pengeluaran
- Ramah lingkungan
- Meminimalisir limbah dapur
- Memperpanjang usia pakai minyak goreng
- Menjaga kualitas makanan yang digoreng
Perlu diperhatikan
Jangan gunakan minyak goreng bekas pakai yang sudah terlalu tua atau berwarna hitam pekat.
Jangan memanaskan minyak goreng bekas pakai terlalu panas.
Hindari menggoreng makanan dengan minyak goreng bekas pakai berkali-kali.
Menjernihkan minyak goreng bekas pakai adalah cara yang mudah dan praktis untuk menghemat pengeluaran dan menjaga kelestarian lingkungan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menggunakan kembali minyak goreng bekas pakai dengan aman dan sehat
