1. Pilih Bubuk Coklat yang Berkualitas
Kunci utama dari es coklat yang pekat dan kental tentu saja ada di coklatnya. Pastikan kamu menggunakan coklat berkualitas baik. Pilih coklat bubuk yang dark chocolate atau coklat compound yang kandungan kakaonya tinggi.
Coklat berkualitas nggak cuma bikin rasanya lebih enak, tapi juga bikin teksturnya lebih kental. Perhatikan label pada kemasan coklat bubuk yang kamu beli. Pastikan tidak banyak campuran gula atau bahan lainnya, karena kita ingin rasa coklat yang otentik dan kuat.