HELOINDONESIA.COM - Kentang cilok adalah variasi menarik dari hidangan populer cilok yang biasanya terbuat dari tepung tapioka.
Namun, dengan sentuhan kreatif ini, kita akan menggantikan tepung tapioka dengan kentang yang diolah secara khusus untuk memberikan rasa lezat yang kenyal dan lembut.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kentang cilok yang menggugah selera:
Baca juga: Link Nonton Drakor Queen of Tears Episode 6 Sub Indo
Bahan-bahan:
3-4 buah kentang ukuran sedang
2 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm tepung maizena
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm minyak goreng
Air secukupnya untuk merebus
Cara Mmbuat :
Siapkan Kentang:
Kupas kentang dan potong menjadi potongan kecil agar mudah dimasak.
Rebus potongan kentang dalam air mendidih hingga empuk. Pastikan untuk tidak terlalu lembek agar kentang tetap dapat diolah.
Tumbuk Kentang:
Tiriskan kentang dan letakkan dalam mangkuk besar.
Gunakan alat penghalus atau garpu untuk menumbuk kentang hingga halus dan lembut.
Campurkan Bahan Lainnya:
Tambahkan bawang putih, daun bawang, tepung maizena, garam, dan merica bubuk ke dalam mangkuk kentang yang sudah ditumbuk.
Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Bentuk Adonan:
Ambil sebagian adonan kentang dan bentuk bulat seperti bola kecil. Ulangi proses ini hingga seluruh adonan habis.
Rebus Kentang Cilok:
Panaskan air dalam panci dan biarkan mendidih.
Masukkan kentang cilok ke dalam air mendidih dan masak hingga mengapung ke permukaan. Ini menandakan bahwa kentang cilok sudah matang.
Angkat kentang cilok dan tiriskan.
Sajikan:
Tata kentang cilok dalam piring saji. Sajikan dengan saus sambal atau saus kacang sebagai pelengkap.
Kentang cilok siap dinikmati! Nikmati sensasi kenyal dan lembut yang menyatu dengan rasa gurih dari bahan-bahan alami yang digunakan. Cocok disantap sebagai camilan atau hidangan pendamping saat bersantai bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!