HELOINDONESIA.COM - Pernahkah kamu mengalami situasi di mana nasi sisa menumpuk di dapur dan bingung mau diolah menjadi apa?
Jangan khawatir, nasi sisa yang tadinya terkesan membosankan bisa disulap menjadi hidangan lezat dan praktis!
Berikut 10 ide olahan nasi sisa yang bisa kamu coba:
1. Nasi Goreng
Hidangan klasik ini selalu menjadi pilihan favorit untuk mengolah nasi sisa. Tumis bumbu halus, masukkan telur, aduk nasi sisa, dan bumbui dengan kecap, garam, dan lada. Tambahkan topping favoritmu seperti ayam, bakso, sosis, atau sayuran.
Baca juga: LavAni Tak Terkalahkan pada Lima Laga Final Four Bikin SBY Bangga
2. Nasi Tim
Hidangan sehat dan bergizi ini cocok untuk sarapan atau camilan. Campurkan nasi sisa dengan kaldu, telur, dan bumbu, lalu kukus hingga matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang.
3. Perkedel Nasi
Perkedel nasi adalah camilan gurih dan renyah yang mudah dibuat. Haluskan nasi sisa, campur dengan telur, bawang merah, bawang putih, dan bumbu, lalu bentuk adonan dan goreng hingga keemasan.
Baca juga: Ini Tuntunan Ulama dan Kyai, Cara Mengemban Amanah Islam Sebagai Jamaah Itikaf yang Benar
4. Nasi Bakar
Nasi bakar menawarkan cita rasa yang unik dan smoky. Campurkan nasi sisa dengan bumbu rempah, daun jeruk, dan serai, lalu bungkus dalam daun pisang dan bakar hingga matang.
5. Orem-orem
Hidangan khas Jawa Timur ini terbuat dari nasi sisa yang diiris tipis dan digoreng kering. Orem-orem bisa dinikmati dengan sambal goreng kentang, tempe orek, atau lauk lainnya.
Baca juga: Tak Lagi Urakan, Anak Scooter Bajaj Melestarikan Kebudayaan
6. Nasi Kepel
Nasi kepel adalah nasi berbentuk bulat yang diisi dengan berbagai macam isian, seperti abon, ayam suwir, atau sambal goreng kentang. Nasi kepel bisa dinikmati dengan cocolan sambal kacang atau kecap manis.
7. Nasi Bawang Goreng
Hidangan sederhana ini hanya membutuhkan nasi sisa, bawang merah, dan bawang putih yang digoreng kering. Nasi bawang goreng bisa dinikmati sebagai pelengkap lauk pauk atau camilan.
8. Bakwan Nasi
Campurkan nasi sisa dengan parutan wortel, telur, dan bumbu, lalu goreng hingga keemasan. Bakwan nasi bisa dinikmati dengan saus sambal atau cabai rawit.
9. Risotto
Hidangan khas Italia ini terbuat dari nasi yang dimasak dengan kaldu dan keju. Kamu bisa menggunakan nasi sisa untuk membuat risotto dengan berbagai macam topping, seperti jamur, seafood, atau ayam.
10. Pancake Nasi
Campurkan nasi sisa dengan tepung terigu, telur, susu, dan bumbu, lalu goreng seperti pancake. Pancake nasi bisa dinikmati dengan topping manis seperti madu, sirup maple, atau buah-buahan.
Tips:
Gunakan nasi sisa yang masih pulen dan tidak terlalu kering.
Bumbui hidangan sesuai dengan selera.
Tambahkan topping favoritmu untuk variasi rasa.
Olah nasi sisa dengan kreatif dan ciptakan hidangan versimu sendiri!
Selamat mencoba dan selamat berkreasi!
Ingatlah bahwa nasi sisa bukan berarti harus dibuang. Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa menyulapnya menjadi hidangan lezat dan praktis.
