HELOINDONESIA.COM - Berikut resep dan cara membuat cireng isi ayam suwir yang enak.
Cireng isi bisa kita temui hampir di seluruh indonesia.
Banyak varian isian nya juga, seperti keju, bakso, sosis, ayam suwir dll.
Baca Juga : Kode Redeem Game Free Fire (FF) Hari ini, Rabu 29 Mei 2024
Pada article ini akan membahas bagaimana cara membuat cireng isi ayam suwir.
Resep ini bisa jadi ide usaha kamu loh!
Berikut bahan bahan dan Cara Membuatnya dilansir dari cookpad :
Untuk Kulit cireng
100 gram tepung terigu
750 gram tepung tapioka
500 ml air
2 siung bawang putih
garam dan penyedap rasa secukupnya saja.
Bahan isi cireng
500 gram Ayam suwir
5 buah bakso
2 buah sosis
25 cabai rawit
7 cabai keriting
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 buah kemiri
1 buah tomat
2 batang serai
Gula, garam, penyedap rasa secukupnya saja
Cara Membuat
1. Ayam direbus terlebih dahulu sekitar mungkin 10 - 15 menit, sampai lendir ayamnya hilang dan bisa di suwir.
2.Siapkan bumbu isi. Campur semua bahan selain bakso, sosis dan serai. Blender jadi satu hingga halus. Bumbu ini harus dibagi dua karena nanti isian cirengnya selain ayam suwir juga ada sosis dan bakso.
3. Setelah siap tumis bumbu hingga air berkurang. Setelah air berkurang tambahkan minyak makan secukupnya. Jika di rasa setengah matang di bagi dua pisahkan untuk dua isian cireng. Tunggu benar-benar Tanak masukan ayam suwir/bakso sosis yang sudah di goreng. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
4.Siap semua isian, sekarang didirkan air untuk kulit cireng. Tepung terigu campur air di masak terlebih dahulu di jadikan biang dan setelah matang campurkan pada tepung tapioka. Aduk sampai Kalis. Aduk memutar hingga tercampur baru aduk ke dalam.
5. Setelah selesai pipihkan dengan rolling pin, bentuk dengan cetakan. Jangan lupa lapisi dengan tepung agar tidak menempel satu sama lain. Lakukan hingga adonan selesai.
6. Selesai membentuk cireng bisa di goreng atau di simpan di kulkas. Namun di sarankan di masak setengah matang baru di simpan agar cireng tidak saling menempel.
