HELOINDONESIA.COM - Saat cuaca panas terik, orang cenderung mendambakan buah segar, mangkuk smoothie, es krim ringan, dan bahkan potongan semangka beku. Buah yang segar dan manis ini emang jadi favorit banyak orang, apalagi saat cuaca panas.
Semangka adalah pilihan yang sangat baik untuk suguhan musim panas yang sehat. Ini adalah buah padat nutrisi, makanan rendah kalori. Satu porsi semangka mentah yang dipotong dadu mengandung 46 kalori dan sekitar 0,9 gram protein.
Resep Watermelon Sorbet
Bahan:
- 1/2 buah semangka
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok makan air jeruk nipis
Cara Membuat:
- Potong semangka menjadi potongan kecil, buang bijinya.
- Blender potongan semangka hingga halus, saring untuk memisahkan ampas.
- Campurkan jus semangka dengan gula pasir dan air jeruk nipis, aduk hingga gula larut.Tuang campuran ke dalam wadah, bekukan dalam freezer.
- Setiap 30 menit, aduk sorbet dengan garpu hingga teksturnya menjadi kristal halus. Ulangi hingga sorbet benar-benar beku.
- Sajikan sorbet semangka yang segar dan manis!
