HELOINDONESIA.COM - Mochi, camilan yang lezat dan lembut ini, telah menjadi favorit di berbagai belahan dunia. Tidak hanya lezat, tapi juga menyenangkan untuk dimakan dengan berbagai variasi rasa dan bentuk. Salah satu varian yang sedang populer adalah Mochi Bites.
Mochi Bites adalah versi mini dari mochi yang sempurna untuk dinikmati sebagai camilan sehari-hari atau sebagai sajian istimewa dalam acara khusus.
Berikut ini resep dan langkah untuk membuat Mochi Bites yang lezat dan menggugah selera.
Baca juga: Nonton Drama Korea Chief Detective 1958 Episode 1 Sub Indo
Bahan-Bahan:
250 gram tepung ketan: Tepung ketan adalah bahan dasar untuk membuat mochi yang lembut dan kenyal.
200 ml air: Digunakan untuk membuat adonan mochi.
100 gram gula halus: Untuk memberikan rasa manis pada mochi.
Pewarna makanan (opsional): Anda dapat menambahkan pewarna makanan sesuai selera untuk memberikan warna pada mochi.
Bahan Isian (opsional): Anda bisa menggunakan aneka isian seperti kacang merah manis, selai, atau potongan buah-buahan.
Baca juga: Drama Korea The Escape of The Seven Resurrection Ep 7 Sub Indo
Langkah-langkah:
Siapkan semua bahan yang diperlukan.
Alat yang dibutuhkan antara lain panci, wadah tahan panas, sendok, dan loyang yang dialasi dengan kertas roti atau plastik.
Campur tepung ketan dan gula halus dalam sebuah wadah besar. Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
Tuangkan air panas ke dalam campuran tepung ketan dan gula halus sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan mulai membentuk bola.
Bagi adonan mochi menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna dan rasa yang ingin Anda buat.
Tambahkan pewarna makanan ke masing-masing bagian adonan sesuai selera dan aduk hingga warna merata.
Baca juga: Drama Korea The Escape of The Seven Resurrection Ep 7 Sub Indo
Ambil sedikit adonan mochi dan pipihkan dengan tangan.
Letakkan isian di tengah-tengah adonan mochi dan bungkus rapat-rapat hingga membentuk bola kecil. Pastikan isian terdistribusi secara merata.
Letakkan mochi yang telah dibentuk di atas loyang yang telah dialasi kertas roti atau plastik.
Biarkan mochi mengeras di dalam lemari es selama minimal 30 menit.
Setelah mochi mengeras, sajikan dalam wadah cantik atau langsung nikmati.
Mochi Bites siap untuk dinikmati sebagai camilan lezat kapan saja.
Baca juga: Jumlah Angka Kecelakaan Selama OKC 2024 di Wilayah Polda Jateng Turun 43 Persen
Pastikan untuk menyimpan Mochi Bites dalam wadah kedap udara di lemari es jika tidak langsung dimakan, untuk menjaga kelembutan dan kualitasnya.
Anda dapat bereksperimen dengan berbagai varian isian sesuai dengan selera dan preferensi Anda. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat Mochi Bites yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
