HELOINDONESIA.COM - Manisan kolang kaling merupakan salah satu camilan tradisional yang telah menjadi favorit banyak orang.
Selain rasanya yang manis dan segar, kolang kaling juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh. Ingin mencoba membuat manisan kolang kaling sendiri di rumah?
Berikut adalah tiga resep kreatif yang dapat Anda coba:
Baca juga: Turun Harga! Lebih Baik Beli Iphone 13 atau 14? Ini Penjelasannya
1. Manisan Kolang Kaling Klasik
Bahan-bahan:
500 gram kolang kaling
400 gram gula pasir
500 ml air
2 lembar daun pandan
Pewarna makanan
Langkah-langkah:
Rebus kolang kaling dalam air mendidih selama sekitar 10 menit. Tiriskan dan diamkan. Campur gula pasir dan air dalam panci. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga gula larut.
Masukkan kolang kaling yang telah direbus ke dalam larutan gula. Tambahkan daun pandan. dan Pewarna makanan
Biarkan campuran mendidih dengan api kecil selama sekitar 30-40 menit atau hingga kolang kaling terasa kenyal dan sirup mengental.
Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Baca juga: Harga dan Spesifikasi HP Oppo Lipat Terbaru di 2024
2. Manisan Kolang Kaling Siram Saus Jeruk
Bahan-bahan:
500 gram kolang kaling
400 gram gula pasir
500 ml air
2 buah jeruk nipis (ambil airnya)
Kulit jeruk nipis, parut halus
Langkah-langkah:
Rebus kolang kaling hingga lunak, tiriskan, dan diamkan. Masak gula pasir dan air dalam panci hingga gula larut dan mendidih.
Masukkan kolang kaling ke dalam larutan gula dan biarkan mendidih dengan api kecil selama sekitar 20 menit hingga kolang kaling empuk.
Tambahkan air jeruk nipis dan kulit jeruk parut, aduk rata, lalu matikan api.
Dinginkan sebelum disajikan. Manisan kolang kaling siap dinikmati dengan cita rasa segar dari saus jeruknya.
3. Manisan Kolang Kaling Kekinian dengan Taburan Cokelat
Bahan-bahan:
500 gram kolang kaling
400 gram gula pasir
500 ml air
100 gram cokelat batang, dilelehkan
Langkah-langkah:
Rebus kolang kaling hingga lunak, tiriskan, dan biarkan dingin. Masak gula pasir dan air dalam panci hingga gula larut dan mendidih.
Masukkan kolang kaling ke dalam larutan gula dan biarkan mendidih dengan api kecil selama sekitar 20 menit hingga kolang kaling empuk.
Tiriskan kolang kaling dan diamkan hingga agak mengering. Celupkan setiap potongan kolang kaling ke dalam cokelat cair, lalu taruh di atas kertas roti.
Biarkan cokelat mengeras, dan manisan kolang kaling siap untuk dinikmati dengan sensasi manis dan gurih yang unik.
Dengan resep-resep di atas, Anda dapat dengan mudah menciptakan variasi manisan kolang kaling yang lezat sesuai selera Anda. Selamat mencoba dan nikmati camilan tradisional yang lezat ini!
