HELOINDONESIA.COM - Selain biasa digunakan untuk bumbu, Bawang putih ternyata bisa digunakan untuk cemilan enak yang menyehatkan.
Salah satunya adalah kripik bawang putih. Selain memiliki rasa yang gurih cemilan ini juga memberikan manfaat yang luar biasa untuk kesehatan.
Kamu bisa membeli kripik bawang putih ini di toko atau penjual, namun kamu juga bisa membuatnya sendiri dirumah dengan bahan dan carayang sederhana.
Resep Kripik Bawang Putih
Bahan-bahan:
5-6 siung bawang putih, kupas dan iris tipis
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya (opsional)
Langkah :
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang, Tambahkan irisan bawang putih ke dalam minyak panas.
- Goreng bawang putih hingga menjadi kecokelatan dan renyah, sekitar 3-4 menit. Pastikan untuk mengaduk sesekali agar bawang putih tidak gosong.
- Angkat bawang putih dari minyak panas dan tiriskan menggunakan tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.
- Biarkan kripik bawang putih dingin sebelum disajikan.
- Taburkan sedikit garam jika diinginkan sebelum menyajikan.
Manfaat Kripik Bawang Putih:
1. Sumber Antioksidan
Bawang putih mengandung senyawa antioksidan seperti allicin, yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan berbagai penyakit.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Konsumsi bawang putih secara teratur telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, karena dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol.
3. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan antioksidan dalam bawang putih juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu melawan infeksi dan penyakit.
4. Menjaga Kesehatan Tulang
Bawang putih mengandung mineral seperti selenium dan kalsium yang penting untuk kesehatan tulang yang baik.
5.Mengurangi Risiko Kanker
penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih dapat membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker lambung dan kolorektal.
Namun, perlu diingat bahwa kripik bawang putih yang digoreng dalam minyak dapat menjadi camilan yang tinggi kalori dan lemak jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsinya dengan bijak sebagai bagian dari pola makan yang seimbang.
