Cara Membuat Kue Nastar yang Sedap dan Mudah

HELOINDONESIA.COM - Kue nastar adalah sejenis kue kering tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa lezat dan tekstur renyah. Biasanya disajikan dalam berbagai acara, seperti perayaan hari raya Idul Fitri atau momen-momen spesial lainnya.

Dengan resep yang sederhana dan bahan yang mudah didapatkan, kue nastar dapat menjadi pencuci mulut yang sempurna untuk kamu dan keluarga.

Cara Membuat Kue Nastar 

Sebelum kita mulai berkreasi dalam memasak kue nastar, penting bagi kita untuk mengetahui asal usul dan makna di balik kenikmatannya.

Kue nastar merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang memiliki akar budaya yang kaya. Kata "nastar" sendiri berasal dari bahasa Belanda, "ananas taart", yang berarti "tart nanas". Dalam budaya Indonesia, nanas melambangkan kesuburan dan keberuntungan; maka tak heran jika kue nastar sering dihidangkan dalam acara perayaan yang penting.

Tradisi membuat kue nastar telah berlangsung selama beberapa generasi di Indonesia. Seiring waktu, resep dan teknik pembuatannya pun mengalami inovasi sesuai dengan selera dan preferensi masyarakat.

Namun, citarasa asli dan kebersamaan dalam membuatnya tetap dijaga, menjadikan kue nastar sebagai hidangan yang penuh dengan warisan budaya dan kenangan indah.

Baca juga: Cara Membuat Kue Cubit yang Menggugah Selera

Resep Kue Nastar yang Lezat: Bahan dan Cara Pembuatannya

Untuk Sobat yang ingin mencoba membuat kue nastar sendiri, berikut adalah resep yang mudah diikuti dan menghasilkan kue yang lezat:

Bahan-bahan:

• 250 gram mentega tawar
• 100 gram gula tepung
• 2 kuning telur
• 350 gram tepung terigu
• 1 sendok makan susu bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 100 gram nanas parut
• 150 gram selai nanas

Cara membuat nastar yang lezat:

1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
2. Siapkan loyang dan lapisi dengan kertas roti.
3. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula tepung hingga lembut dan mengembang.
4. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata.
5. Ayak tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan garam ke dalam adonan mentega dan telur. Aduk hingga tercampur secara merata.
6. Tambahkan nanas parut dan aduk rata.
7. Ambil sedikit adonan dan pipihkan di telapak tangan. Tambahkan sedikit selai nanas di tengah adonan, lalu bulatkan.
8. Letakkan nastar yang telah dibentuk di atas loyang yang telah disiapkan.
9. Panggang nastar di dalam oven selama sekitar 15-20 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
10. Dinginkan nastar sejenak dan sajikan dalam wadah yang indah.

Setelah mengikuti langkah-langkah di atas, Sobat akan dapat menikmati kue nastar yang lezat dengan cita rasa yang autentik. Jangan ragu untuk menyesuaikan resep ini sesuai dengan seleramu, misalnya dengan menambahkan keju parut atau bahan tambahan lainnya.

Baca juga: Aneka Resep dan Cara Membuat Kue Lapis yang Lembut dan Enak

Tips dan Trik untuk Kue Nastar yang Sempurna

Untuk membantu Sobat dalam memastikan kue nastar yang kamu buat berada dalam kondisi terbaik, yuk simak beberapa tips dan trik berikut:

1. Pastikan mentega dan telur dalam keadaan lembut saat digunakan.

2. Jika ingin mendapatkan kue nastar yang lebih renyah, kamu bisa menggunakan margarin sebagai pengganti mentega.

3. Jangan menggunakan nanas yang terlalu basah agar menghindari adonan menjadi terlalu lembek. Ambil nanas yang cukup matang dan parut dengan lembut.

4. Jangan terburu-buru saat membentuk nastar. Pastikan selai nanas benar-benar terbungkus rapi di dalam adonan dan nastar dibentuk dengan lembut.

5. Panaskan oven dengan suhu yang tepat dan periksa atas bawah nastar saat memanggang. Jika perlu, rotasi loyang agar hasil panggangan merata.

6. Dinginkan kue secara sempurna sebelum disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dalam waktu yang lebih lama.

Sebarkan Kesenangan dengan Kue Nastar yang Kamu Buat Sendiri

Sobat, sekarang kamu telah memiliki resep dan tips terbaik untuk membuat kue nastar yang lezat. Jangan ragu untuk mencoba dan berbagi kesenangan dengan orang-orang terdekatmu. Berbagi kue nastar yang enak ini juga dapat menjadi bentuk apresiasi atas upaya dan dedikasi dalam mempelajari cara membuatnya.

Ingatlah, membuat kue nastar adalah hobi yang menyenangkan dan hangat. Jangan khawatir jika kue pertamamu tidak sesempurna yang kamu harapkan. Teruslah mencoba dan bereksperimen dengan bahan dan teknik yang berbeda sesuai dengan selera kamu. Jadilah koki nastar yang kreatif dan berani menuangkan cinta dalam setiap gigitan nastar yang kamu buat.

Demikianlah, Sobat. Semoga artikel ini memberikanmu inspirasi dan keberanian untuk mencoba membuat kue nastar yang lezat dan memuaskan.