HELOINDONESIA.COM - Keripik kulit singkong merupakan salah satu camilan yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat keripik kulit singkong yang lezat di rumah.
Bahan-bahan:
Kulit Singkong:
sebagai tips Pilih kulit singkong yang segar dan bersih. Pastikan untuk membersihkan kulit singkong secara menyeluruh, hilangkan bagian kulit yang terlalu tebal atau kasar.
Bumbu Marinasi:
2 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok teh bubuk kunyit
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak kelapa atau minyak sayur
Baca juga: Link Streaming Debat Capres Cawapres 21 Januari 2024, Tayang Sekarang!
Pelengkap (opsional):
Irisan daun jeruk purut atau daun salam untuk aroma segar
Cabai secukupnya jika suka pedas
Langkah-langkah:
Persiapan Kulit Singkong:
Cuci bersih kulit singkong dan kupas bagian luar kulitnya.
Potong kulit singkong tipis-tipis sesuai selera. Semakin tipis, semakin renyah kripiknya.
Pendiaman dalam Bumbu Marinasi:
Campurkan semua bumbu marinasi dalam wadah besar.
Celupkan potongan kulit singkong ke dalam campuran bumbu. Pastikan semua bagian kulit terlapisi bumbu secara merata.
Diamkan selama minimal 30 menit hingga bumbu meresap.
Baca juga: Drama Korea Welcome to Samdalri Episode 16 Sub Indo
Pemanasan Minyak:
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan jumlah minyak cukup untuk menggoreng potongan kulit singkong.
Proses Penggorengan:
Goreng kulit singkong dalam minyak panas hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan terlihat renyah.
Angkat kulit singkong dan tiriskan di atas kertas dapur atau saringan.
Penyajian dan Penyimpanan:
Tambahkan cabai atau irisan daun jeruk purut jika diinginkan untuk memberikan aroma dan rasa tambahan.
Biarkan keripik kulit singkong dingin sejenak sebelum disajikan. Simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembutan dan kelezatannya.
Keripik kulit singkong siap disajikan. Nikmati sebagai camilan ringan atau sebagai pelengkap makanan.
Membuat keripik kulit singkong di rumah tidak hanya menyenangkan tetapi juga memastikan bahwa Anda dapat menikmati camilan yang segar dan tanpa bahan tambahan berbahaya. Selamat mencoba!
