HELOINDONESIA.COM - 540 juta orang dewasa di seluruh dunia dan 550.000 warga Israel berusia di atas 18 tahun yang hidup dengan diabetes tipe-2 sangat ingin mencari produk alami dan murah yang dapat secara efektif menurunkan kadar gula darah mereka setelah makan, sehingga meminimalkan komplikasi pada kesehatan mereka dan bahkan ketergantungan mereka pada pil dan suntikan.
Kini, Mankai (juga dikenal sebagai duckweed atau watermeal dan secara ilmiah disebut Wolffia globosa) telah ditemukan oleh para ilmuwan di Sheba Medical Center di Ramat Gan dan Ben-Gurion University of the Negev (BGU) di Beersheba dapat menurunkan kadar gula darah pasca makan secara signifikan – seefektif beberapa obat-obatan.
Profesor endokrinologi Sheba, Amir Tirosh, dan peneliti gizi dan pencegahan kardiovaskular BGU, Dr. Gal Tsaban, serta Profesor gizi dan epidemiologi, Iris Shai, mempelajari efek Mankai pada kadar gula darah pada penderita diabetes yang penyakit kronisnya paling sering diakibatkan oleh kurang olahraga, pola makan yang tidak sehat, dan kelebihan berat badan.
Anggota tim tersebut baru saja menerbitkan temuan perintis mereka dalam jurnal Diabetes, Obesity, and Metabolism dengan judul “Pengaruh konsumsi tanaman Mankai terhadap respons glikemik pasca makan di antara pasien diabetes tipe-2: Uji coba silang acak.”
Penduduk negara-negara di Asia Tenggara , termasuk Thailand, yang banyak nama lokalnya diterjemahkan secara kasar menjadi "telur air", telah bertahun-tahun mengonsumsi duckweed dengan keyakinan bahwa tanaman ini bermanfaat bagi kesehatan mereka. Tanaman ini juga merupakan jenis pakan favorit untuk bebek, burung puyuh, ikan, sapi, dan babi.
Baca juga: Ingat! Aturan Makan Kue Kering untuk Penderita Diabetes
Mankai, tanaman air yang tumbuh subur secara alami dan sekarang dibudidayakan dalam kondisi terkendali, telah terbukti memiliki kadar serat makanan, zat besi, protein, vitamin B12, antioksidan, dan 200 jenis polifenol bermanfaat yang tinggi.
Kadar gula darah yang tinggi, terutama setelah makan, menimbulkan risiko kesehatan yang besar bagi penderita diabetes tipe-2, terutama ketika kondisi mereka diperburuk oleh resistensi insulin yang mengurangi efektivitas insulin di otot dan hati. Kadar gula darah tinggi yang kronis dapat merusak pembuluh darah dan sistem saraf tepi serta meningkatkan risiko komplikasi serius seperti serangan jantung, stroke, gagal ginjal, kebutaan, dan berkurangnya sensasi pada ekstremitas.
Usia rata-rata peserta adalah 65 tahun, dan 31,1% adalah wanita. Tim menemukan bahwa pada dua pertiga dari 45 pasien yang berpartisipasi, minum minuman duckweed setelah makan malam menyebabkan penurunan kadar gula darah pasca-makan sebesar 20%, kadar gula puncak yang lebih rendah, dan kembali ke kadar dasar yang lebih cepat.
Peserta secara acak diminta untuk mengonsumsi minuman Mankai 300 mililiter atau air dalam jumlah yang sama (sebagai kontrol) setelah makan malam selama dua minggu, diikuti dengan pergantian intervensi selama dua minggu berikutnya. Kadar gula darah dipantau secara terus-menerus menggunakan sensor glukosa dan uji laboratorium standar.
Baca juga: Berasal dari Gurun Amerika Utara, Ini Manfaat Minyak Jojoba Bagi Kesehatan
Tsaban berkomentar bahwa "kami menunjukkan bahwa minum Mankai setelah makan dapat menyebabkan penurunan kadar gula darah yang signifikan – memperkenalkan pilihan baru yang menjanjikan untuk mengelola diabetes dan mengurangi komplikasi terkait." Shai menambahkan bahwa "hasil ini menyoroti potensi Mankai sebagai alat yang berharga untuk manajemen diabetes dan memerlukan penyelidikan lebih lanjut." Mereka menyarankan agar penelitian tambahan yang lebih besar dilakukan pada duckweed untuk memberikan bukti manfaatnya yang lebih kuat.
Tirosh menyimpulkan bahwa "nutrisi memainkan peran penting dalam perkembangan dan pengelolaan diabetes. Menyertakan Mankai dalam diet dapat meningkatkan kontrol gula darah dan menyediakan nutrisi bermanfaat yang mendukung kesehatan secara keseluruhan."**