HELOINDONESIA.COM - Makanan yang kita yakini "sehat" mungkin merupakan faktor risiko timbulnya kanker usus besar , kata para ahli.
Menurut Perhimpunan Kanker Amerika, tingkat diagnosis pada anak muda telah meningkat dua kali lipat selama tiga dekade terakhir.
Dr. Daniel Sussman menjelaskan kepada kantor berita WSVN bahwa ini adalah sesuatu yang "baru-baru ini benar-benar menarik banyak perhatian," tetapi ini adalah "tren yang telah diamati selama beberapa tahun".
Dari pengalamannya merawat pasien di Sylvester Comprehensive Cancer Center di Miami, Dr. Sussman mengatakan kaum muda berada pada risiko khusus karena tanda-tanda kanker tidak terlihat hingga kanker telah berkembang ke stadium lanjut.
"Jadi, ketika orang didiagnosis dengan kanker stadium lanjut, mereka memiliki kemungkinan lebih besar untuk meninggal akibat kanker tersebut dibandingkan jika kanker tersebut terdeteksi pada stadium awal," imbuh dokter tersebut.
Berbagai faktor dapat meningkatkan risiko seseorang terkena kanker, tetapi dokter telah meneliti bagaimana mengonsumsi makanan olahan dapat meningkatkan risiko tersebut.
Baca juga: Bawaslu Kendal Tolak Permohonan Sengketa Dico - Ali
Usus bisa menjadi kunci untuk memahami meningkatnya angka kanker usus besar, kata Dr. Maria Abreu.
"Sesuatu dalam mikrobioma telah berubah, dan hal itu memicu peradangan kronis di saluran [pencernaan]," ungkapnya dalam publikasi yang sama.
Dia meyakini peradangan di lambung yang disebabkan oleh bahan kimia dan bakteri dalam makanan olahan dapat menyebabkan kanker usus besar dan telah diberi hibah untuk meneliti peningkatan angka tersebut.
“Makanan ultra-olahan ini menimbulkan banyak kebisingan dalam sistem mikroba,” katanya.
Akan tetapi, bukan hanya makanan tidak sehat saja yang menyebabkan masalah ini, sebagaimana yang dikemukakan Dr. Abreu, ada makanan lain yang kita anggap baik dan sehat bagi kita, tetapi ternyata juga bisa menjadi masalah.
"Hal-hal seperti pengemulsi yang ditambahkan, hal-hal yang bertekstur lembut, seperti yoghurt tanpa lemak dan berbagai hal lainnya, benar-benar dapat mengubah mikrobioma usus secara signifikan," imbuh dokter tersebut.
Baca juga: Hong Kong Open 2024: Putri KW ke Final Setelah Menang Atas Tomoka Miyazaki
Sekarang, tujuannya adalah untuk mengembangkan pengujian baru yang dapat mencegah peradangan berubah menjadi kanker dengan memberi informasi kepada profesional medis jika pasien mereka memiliki usus bocor atau jika mikrobioma mereka abnormal atau tidak.
Untuk saat ini, dokter merekomendasikan untuk mengurangi makanan olahan dan mengonsumsi makanan sehat, dan Dr. Abreu berbagi nasihat yang ia bagikan kepada pasiennya.
“Saya memberi tahu pasien saya sendiri bahwa apa pun yang ada dalam kantong dengan tanggal kedaluwarsa tahun depan bukanlah makanan.”
