HELOINDONESIA.COM - Mandu adalah dumpling Korea yang populer, yang bisa dimasak dengan berbagai cara seperti dikukus, digoreng, atau direbus.
Terbuat dari campuran daging, sayuran, dan bumbu yang lezat, Mandu adalah hidangan yang cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau hidangan utama.
Berikut adalah resep dan cara membuat Mandu Korea yang lezat di rumah.
Baca juga: Cara Membatasi Penggunaan Wifi
Baca juga: Cara Jualan di Lazada: Panduan Lengkap untuk Memulai Berbisnis Online
Bahan-bahan:
300 gram daging cincang (biasanya daging babi atau ayam, tetapi bisa juga menggunakan daging sapi atau campuran daging)
2 cangkir tauge (tauge bisa direbus sebentar dan dicincang halus)
1 cangkir daun bawang cincang
1 cangkir wortel parut
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan gula
1 sendok makan saus cabai (opsional)
1 sendok teh lada bubuk
Garam secukupnya
Kulit pangsit (bisa dibeli di toko atau membuat sendiri)
Baca juga: Drama Korea The Midnight Studio Episode 15 Sub Indo
Cara Membuat
Campurkan Bahan Utama: Dalam mangkuk besar, campurkan daging cincang, tauge, daun bawang, wortel, bawang putih, kecap asin, minyak wijen, gula, saus cabai (jika digunakan), lada bubuk, dan garam.
Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
1. Siapkan Kulit Mandu
Ambil satu lembar kulit pangsit. Letakkan sekitar satu sendok makan campuran isian di tengah kulit pangsit.
2 Lipat Kulit Mandu
Lipat kulit pangsit menjadi dua dan tekan ujungnya untuk menyegel. Pastikan tidak ada udara yang terperangkap di dalamnya.
3. Bentuk Mandu
Anda bisa menekan ujung-ujung kulit pangsit dan membentuknya menjadi bentuk bulat atau segitiga, atau biarkan dalam bentuk segiempat sederhana.
Baca juga: Cara Top Up DANA di Indomaret
4. Rebus, Goreng, atau Kukus
Mandu bisa dimasak dengan berbagai cara. Jika ingin direbus, panaskan air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan Mandu ke dalam air mendidih dan masak hingga mengapung dan kulitnya transparan.
Untuk digoreng, panaskan minyak dalam wajan dan goreng Mandu hingga keemasan. Jika ingin dikukus, susun Mandu dalam keranjang kukus dan kukus selama sekitar 10-15 menit atau hingga matang.
Baca juga: Cara Cek Nomor Polisi Secara Online
5. Sajikan
Mandu siap disajikan panas. Sajikan dengan saus favorit Anda, seperti saus kedelai atau saus pedas.
Jika tidak ingin menggunakan kulit pangsit, Anda juga bisa membuat kulit mandu sendiri dengan campuran tepung terigu, air, dan sedikit garam.
Jika ingin membuat Mandu dalam jumlah besar, Anda bisa menggulung dan menyimpannya dalam freezer untuk dimasak nanti. Pastikan untuk meletakkannya dalam wadah yang rapat agar tidak menempel satu sama lain.
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat Mandu Korea yang lezat dan memuaskan. Selamat mencoba!
