HELOINDONESIA.COM - Makanan pedas selalu memiliki daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner. Rasa pedas yang menyengat, terkadang diiringi sensasi panas, membuat makanan ini menjadi pilihan favorit di berbagai belahan dunia.
Namun, selain memberikan kenikmatan bagi lidah, makanan pedas juga menawarkan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa.
Berikut manfaat kesehatan dari makanan pedas yang mungkin belum banyak kita ketahui.
1. Peningkatan Metabolisme
Melansir Chemical Senses. Makanan pedas seringkali mengandung senyawa capsaicin, yang dapat meningkatkan suhu tubuh dan mempercepat proses metabolisme. Dengan meningkatnya metabolisme, tubuh dapat membakar kalori lebih efisien, membantu dalam pengelolaan berat badan dan peningkatan energi.
2. Perlindungan Terhadap Penyakit Jantung
Dikutip dari Dietary Capsaicin Protects Cardiometabolic Organs from Dysfunction, Capsaicin juga dikaitkan dengan peningkatan kesehatan jantung. Senyawa ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida, serta meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Efek Antioksidan
Makanan pedas, seperti cabai, mengandung senyawa antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif dan dapat mendukung kesehatan seluler secara keseluruhan.
4. Pengurangan Rasa Sakit
Capsaicin juga memiliki sifat analgesik atau pengurang rasa sakit. Penggunaan topikal capsaicin dapat membantu mengurangi rasa sakit pada beberapa kondisi, seperti arthritis dan neuropati.
5. Peningkatan Mood
Makanan pedas dapat merangsang pelepasan endorfin, hormon kebahagiaan dalam tubuh. Ini dapat membantu meningkatkan mood dan memberikan sensasi kesejahteraan setelah mengonsumsi makanan pedas.
Meskipun manfaat makanan pedas ini menarik, penting untuk diingat bahwa setiap orang memiliki toleransi yang berbeda terhadap rasa pedas. Oleh karena itu, konsumsilah makanan pedas dengan bijak dan sesuaikan dengan preferensi pribadi serta kesehatan individu.
