HELOINDONESIA.COM - Asam urat merupakan peradangan sendi yang disebabkan tingginya kadar asam urat di dalam darah.
Pada umumnya, gejala asam urat sangat terasa di bagian persendian, jika lebih parah akan terbentuk benjolan di area tersebut.
Asam urat merupakan penyakit yang disebabkan oleh menumpuknya purin yang membentuk kristal di persendian.
Purin merupakan senyawa yang diubah menjadi asam urat di dalam tubuh.
Ketika kadar purin melebihi batas normal, tubuh akan menumpuk kristal asam urat sehingga menyebabkan terjadinya peradangan sendi atau biasa dikenal dengan penyakit asam urat.
Baca juga: Sekdaprov Fahrizal Ikuti Peringatan Hari Kesaktian Pancasila 2023
Penderita asam urat harus menghindari makanan yang mengandung purin tinggi untuk mencegah menumpuknya kristal asam urat di dalam tubuh.
Berikut makanan yang harus dihindari karena dapat menyebabkan asam urat.
1. Kerang
Beberapa jenis makanan laut, seperti kerang udang dan teri merupakan penyebab asam urat karena memiliki kadar purin yang cukup tinggi.
Mengonsumsi kerang secara berlebihan dapat meningkatkan kadar asam urat dan memperburuk gejala asam urat.
Oleh sebab itu, bagi penderita asam urat sebaiknya hindari makanan laut.
2. Jeroan
Jeroan hewan, seperti hati sapi maupun usus ayam, termasuk salah satu makanan penyebab asam urat yang harus dihindari.
Bagian tersebut memiliki kadar purin yang sangat tinggi dan dapat menyebabkan asam urat akut jika dikonsumsi oleh orang yang sudah lama menderita penyakit asam urat.
Baca juga: Cegah Perundungan Siswa, Polisi di Purbalingga Jadi Pembina Upacara di Sekolah - Sekolah
3. Ikan laut
Ikan laut biasanya mengandung purin yang tinggi sehingga dapat menyebabkan asam urat jika dikonsumsi secara berlebihan.
Oleh karena itu, makanan laut merupakan salah satu makanan yang perlu dihindari oleh penderita penyakit asam urat.
Meski demikian, tidak semua makanan laut harus dihindari oleh penderita asam urat, contohnya ikan salmon.
4. Otak
Otak hewan seperti ayam, kambing dan sapi termasuk makanan penyebab asam urat tinggi.
Hal ini karena pada bagian otak mengandung purin yang tinggi sehingga harus dihindari oleh penderita asam urat.
Baca juga: Baterai Iphone 15 Mengembung, Apple Kena Kritik Komunitas Genius Bar
5. Daging merah
Daging merah seperti daging sapi, babi, dan domba memang tingi protein.
Namun, daging-daging ini tergolong sebagai makanan penyebab asam urat karena kadar purinnya yang tinggi.
Jika ingin menjaga kadar asam urat darah, Anda bisa mengganti daging merah dengan daging ayam atau sumber protein nabati, seperti kacang kedelai yang dapat ditemukan pada tempe dan tahu.
