HELOINDONESIA.COM - Nasi cokot baru-baru ini viral menjadi trend ide bisnis yang tidak perlu menggunakan modal terlalu besar.
Selain itu nasi cokot juga termasuk kuliner yang cukup mudah dibuatnya, Nasi cokot bisa juga dinamakan nasi burger atau gigit.
Jualan nasi cokot, yaitu nasi yang dibungkus kertas berbentuk bulat seperti nasi burger
Baca juga: Gelombang 70 Ditutup, Berikut Jadwal Prakerja Gelombang 71 Dibuka dan Syaratnya!
Bagaimana cara membuatnya? Simak berikut ini!
Bahan-bahan:
500 gr beras
Air secukupnya
2 batang serai
3 lembar daun salam
2 sdt garam
250 gr daging ayam bagian dada
Baca juga: Arema FC Butuh Satu Pemain Asing Gelandang Lagi, Berikut Komposisi Daftar Pemain Singo Edan
10 Cabai sesuai selera
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
½ buah bawang bombai
1 ahe
1 kunyit
1 buah kemiri
1 ikat daun kemangi
Minyak goreng, secukupnya
Baca juga: Gelombang 70 Ditutup, Berikut Jadwal Prakerja Gelombang 71 Dibuka dan Syaratnya!
Cara Membuatnya
- Cuci beras dan masak seperti memasak nasi biasanya hingga matang
- Cuci Ayam rebus atau ungkep ayam, dan rebus hingga matang setelah itu suwir-suwir ayam
- Haluskan bumbu-bumbu dan tumis setelah harum masukan ayam suwir. koreksi rasa
Baca juga: PkM USM Penyuluhan Digital Marketing UMKM Binaan Iwapi Jateng
- Kalau sudah matang, tambahkan potongan daun kemangi dan aduk kembali sebentar. Matikan kompor, diamkan sejenak.
- siapkan cetakan plastik berdiameter 10 cm. Masukkan bawang merah goreng di dasar cetakan, lalu masukkan sedikit nasi. Lalu masukkan daging ayam sekitar 1,5 sdm, ratakan. Setelah itu tutup daging dengan nasi, tekan sampai padat.
Nasi cokot bisa kamu jual dengan harga Rp 5.000,- persatunya dan cocok untuk sarapan simple atau makan malam.
