Tips terakhir yang bisa dicoba untuk menghilangkan aroma kurang sedap pada daging sapi serta membuatnya jadi lebih empuk adalah dengan membungkusnya menggunakan daun pepaya. Di dalam daun pepaya sendiri terdapat suatu enzim yang dapat menetralkan bau amis pada daging sapi sekaligus melembutkan dagingnya. Caranya cukup siapkan beberapa lembar daun pepaya bersih. Lalu, bungkus daging sapi yang telah dipotong-potong kecil menggunakan daun pepaya tersebut.
Selain dengan daun pepaya, kamu juga bisa langsung menggunakan alat presto biar daging sapi bisa lebih empuk dan bebas dari aroma amis. Hanya dalam waktu 25-30 menit, daging sapi yang kamu masak akan matang dengan merata dan memiliki tekstur empuk dan pastinya bebas dari aroma kurang sedap. Akan tetapi, sebelum mencoba tips satu ini, pastikan dulu kamu sudah memiliki alat presto yang berkualitas, ya.